Top 7 Cách Kho Cá Cơm Khô Ngon Mê Say, Cá Cơm Khô Rim Tỏi Ớt

-

Cá cơm khô là vật liệu chế biến hóa giúp tăng thêm hương vị những món ăn cuốn hút từ món ăn chính đến những món nạp năng lượng vặt của giới trẻ. Mày mò ngay 7 phương pháp chế biến những món ngon từ cá cơm khô cùng Vin
ID cùng vào nhà bếp trổ tài cho tất cả gia đình ngay nào!


1. Công thức đổi khác nhiều món ăn ngon từ cá cơm khô

1.1. Cá cơm trắng khô cháy tỏi

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu có tác dụng món cá cơm trắng khô cháy tỏi300gr cá cơm trắng khô4 tép tỏi1/2 muống nêm canh ớt bột 150ml dầu ăn1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh con đường trắng

Công thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá cơm trắng khô sở hữu về, ngâm nước lọc khoảng tầm 8 – 10 phút rồi rửa sạch lại cùng với nước và để ráo.Bóc vỏ tỏi với băm nhuyễn.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm khô ngon

Bước 2: pha mắm tỏi

Pha sốt mắm tỏi vào 1 cái chén bát gồm: 1 muống nêm canh đường Tỏi băm nhuyễn 1 muống nêm canh nước mắm 

Khuấy đều hoàn toàn cho đường tan hết.

Bước 3: cừu cá cơm trắng với mắm tỏi ớt bột

*
Cá cơm khô cháy tỏi thơm lừng tương thích ăn vặt
Bắc chảo lên bếp, đổ vào 100ml dầu ăn đun sôi, mang lại cá cơm khô vào cừu trên lửa nhỏ tuổi đến khi xoàn giòn cả hai mặt thì vớt ra nhằm ráo dầu.Tiếp tục bỏ vào chảo 50ml dầu ăn, hâm sôi thì cho một nửa muỗng canh ớt bột vào cùng cá cơm khô vào hòn đảo đều.Cho mắm tỏi vào đảo đều cho đến lúc phần nước mắm tỏi thấm hầu hết hết cá thì tắt phòng bếp và vớt ra thưởng thức.

Thành phẩm món cá cơm khô chiên tỏi ớt giòn tan với màu sắc bắt mắt, dậy mùi hương thơm của nước mắm cùng tỏi. Vị mặn ngọt hòa quyện với vị cay cay của ớt bột, rắc thêm chút vừng trắng ngon hết sảy bạn nhé.

1.2. Cá cơm khô nấu ăn canh

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chủ yếu làm món canh nấu bếp cá cơm trắng khô300gr cá cơm100gr đậu bắp100gr bội nghĩa hà2 trái cà chua1 trái khế50gr giá20gr rau củ om, ngò gai2 củ hành tím, 1 trái ớt
Gia vị thông dụng: bột canh, hạt nêm, dầu ăn

Công thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế cá cơm khô và nguyên vật liệu khác

Cá cơm tải về rửa sạch với nước muối, cho phần đầu cá.Loại dồn phần gốc đậu bắp, bạc bẽo hà lột vỏ, thái theo từng lát xéo.Bỏ cuống cà chua, rửa không bẩn với nước rồi dùng dao ngã múi cau.Rửa sạch giá đỗ, rau ngò gai, ớt bổ thành khúc nhỏ.Bóc vỏ hành tím và cắt lát mỏng.

Bước 2: Xào cà chua & nấu canh

*
Xào quả cà chua chín mềm trước khi nấu canh
Bắc chảo lên bếp, đến dầu lấn vào đun sôi, cho cà chua vào xào chín tới rồi mang lại cá cơm trắng vào xào sơ qua cùng.Nêm nếm cùng 1 thìa nhỏ ớt bột, đổ thêm một lít nước nước vào đung nóng sôi.Cho quả cà chua và khế vào nấu thêm 3 – 5 phút, nêm nếm lại gia vị vừa khẩu vị.Thêm giá đỗ, bạc đãi hà cùng rau thơm vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm món canh cá cơm khô nóng hổi có vị hơi chua chua của khế và quả cà chua vừa thơm mùi bội bạc hà rất lạ miệng. Chén bát canh nóng hổi ăn kèm cơm ngon tuyệt, duy nhất là trong tiết trời se lạnh.

1.3. Gỏi cá cơm khô

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chính chế tao món gỏi cá cơm trắng khô2 trái xoài xanh150g cá cơm trắng khô
Rau thơm, rau răm, rau xanh mùiỚt sừng
Dưa leo
Tỏi, hành khô
Đậu phộng
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Công thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài xanh sở hữu về, rửa sạch, để nguyên vỏ và cắt chỉ vừa ăn.Cá cơm trắng khô cài đặt về, sàng vụn cá qua rổ khi cừu sẽ giòn và không bị cháy. Dìm cá với nước ấm trong khoảng 20 phút, rồi vớt ra cho ráo nước.

Lưu ý: nên chọn lựa mua cá cơm trắng khô nhỏ để dễ dàng chế biến, cá cơm nhiều loại to không cần bóc đầu và xương cá.

Bóc vỏ hành khô, tỏi với băm nhuyễn. Bê chảo lên bếp, đổ dầu lấn vào đến khi sôi thì mang lại hành thô vào chiên vàng giòn, vớt ra tô lót sẵn giấy ngấm dầu.Rửa sạch, vứt cuống ớt sừng rồi băm nhuyễn. Lựa chọn một quả để tỉa hoa trang trí.Đậu phộng rang đều, tách bóc vỏ kỹ càng rồi giã nhỏ.Rau răm, rau thơm, rau mùi hương nhặt lá, rửa sạch. Cần sử dụng dao cắt thành từng khúc nhỏ, dưa leo cắt lát mỏng.

Bước 2: Thực hiện

Bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng lên rồi phi thơm tỏi và cho cá cơm vào cừu vàng ở lửa liu riu.Nêm nếm vào thuộc 1 thìa đường, 1 không nhiều bột ngọt, hòn đảo đều cho thấm gia vị.Vớt ra bát lót sẵn giấy ngấm dầu để tránh dầu mỡ, cấp tốc ngấy.

Lưu ý: không nên cho muối hay nước mắm rất nhiều vào cá bởi mùi vị cá cơm gồm sẵn vị mặn sệt trưng. 

Bước 3: có tác dụng nước chấm trộn gỏi

*
Gỏi cá cơm khô cùng xoài xanh ngon khó cưỡng
Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa nước mắm, 2 thìa mặt đường đun sinh hoạt lửa nhỏ tuổi đến khi đường tan hết.Đổ các thành phần hỗn hợp ra 1 cái chén, để nguội trọn vẹn rồi mang lại tỏi, ớt xay nhuyễn vào nước mắm và trộn mọi là được.

Bước 4: Trộn gỏi

Cho các nguyên vật liệu sau vào 1 mẫu tô: Xoài xanh băm nhỏ Cá cơm trắng khô cừu giòn Các một số loại rau thơm Đậu phộng giã nhỏ Trộn hầu hết các nguyên vật liệu với nhau. Để vào 10 phút cho món gỏi cá cơm ngấm những gia vị.

Thành phẩm món gỏi cá cơm trắng khô ngấm gia vị chua ngọt, ăn uống kèm những loại rau kháng ngán rất ngon. Đây vừa rất có thể là món chủ yếu vừa là món nhậu, món nạp năng lượng chơi xế chiều cho tất cả gia đình.

1.4. Cá cơm khô rim thịt

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chính làm cá cơm trắng khô rim thịt300gr cá cơm trắng khô 400gr giết heo3 nhánh hành lá 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn 1 muỗng nhỏ canh sa tế2 muỗng canh dầu ăn6 muỗng canh nước mắm Đường trắng, tiêu xay

Công thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế cá cơm trắng khô cùng thịt

Cá cơm khô cài đặt về, ngâm với nước nóng trong đôi mươi – 30 phút, vớt ra xả lại với nước. Cắt nhỏ tuổi thành từng miếng vừa ăn nếu đề nghị thiết.Thịt heo rửa sạch, nhằm ráo nước và cắt miếng vừa ăn.Bỏ phần nơi bắt đầu hành lá, nhặt không bẩn lá héo và thái thành khúc nhỏ.

Bước 2: win tóp mỡ

*
Chiên tóp mỡ kim cương rụm, mập ngậy
Bắc chảo lên bếp, xếp thịt heo vẫn sơ chế vào, xào nhanh trên lửa vừa.Khi thịt heo tương đối xém và bắt đầu ra phần mỡ thì vặn vẹo lửa nhỏ tuổi cho đến lúc thịt heo xoàn giòn thành tóp mỡ chảy xệ thì vớt ra mang lại ráo dầu.

Bước 3: chiên cá

Phần mỡ trường đoản cú tóp mỡ chảy xệ vừa chảy ra, mang lại cá cơm trắng khô vẫn sơ chế vào chiên cùng cùng với lửa vừa.Đảo phần đa tay nhằm cá cơm trắng khô không biến thành cháy, rán vàng đều cả hai mặt cá thì vớt ra đến ráo dầu.

Lưu ý: Cá cơm trắng khô rất cấp tốc cháy, bởi vậy bạn nên làm chiên lửa vừa để tránh cá bị khét.

Bước 4: có tác dụng sốt rim cá

Cho vào chén bát các nguyên vật liệu sau: 6 muống nêm canh nước mắm 4 muống nêm canh đường 1 muống nêm canh nước 1 muỗng cafe tiêu xay 1/2 muỗng cà phê ớt bột 1 muống nêm canh ớt sa tếKhuấy hầu hết cho sốt hòa tan hoàn toàn.

Bước 5: Rim cá cùng thịt

*
Rim cá cơm khô cứng cùng thịt cực gửi cơm
Bắc chảo lên bếp, đun dầu ăn sôi rồi cho các nguyên liệu sau vào phi thơm: 1 muỗng canh tỏi băm1 muỗng canh hành tím băm 1 muỗng cà phê ớt băm
Tiếp theo mang lại tóp mỡ thừa vào hòn đảo nhanh trong 2 phút và cá cơm khô đã chiên vào. Xào mọi tay khoảng 1 phút rồi mang lại hết phần nóng rim cá vào. Đun đến lúc sốt rim tương đối cô lại sền quánh là được.Rắc hành lá vào, vớt ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Nếu các bạn đã quá ngán món giết rim thông thường, hãy thử ngay món cá cơm khô rim làm thịt mặn mặn ngọt ngọt cực hấp dẫn cho cả gia đình. Món ăn lôi cuốn ăn kèm cơm nóng cực gửi cơm cho anh chị đây nhé!

1.5. Cá cơm trắng khô tẩm mè gừng

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chủ yếu món cá cơm khô tẩm mè gừng300gr cá cơm khô 200gr mè rang2 nhánh gừng2 thìa dầu ăn1 muỗng coffe bột canh1 muỗng coffe đường trắng

Công thức chế biến:

Bước 1: cừu cá cơm trắng khô

Cá cơm trắng khô ngâm với nước lạnh trong tầm 10 – 15 phút nhằm rửa sạch những vết bụi bẩn, vớt ra nhằm ráo nước hoàn toàn.
*
Chiên cá cơm khô trước lúc chế biến hóa giúp giòn rụm
Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, chờ đến lúc sôi đến cá cơm trắng vào rán vàng trong tầm 3 – 5 phút.

Lưu ý: bạn nên để lửa nhỏ dại khi rán cá và đảo đều tiếp tục vì cá cơm khô rất cấp tốc cháy cùng bị khét nếu để quá lửa.

Bước 2: Giã gừng đem nước cốt

Nạo vỏ gừng, rửa sạch. Sử dụng dao thái thành từng khoanh nhỏ tuổi rồi cho vào cối giã nhỏ.Hòa phần gừng vừa giã với 150ml nước sôi để nguội, lọc nước cốt sang 1 cái rây và bỏ phần xác.

Bước 3: Xào cá khô

Bắc chảo lên bếp, đổ nước gừng và thuộc 1 muỗng cafe muối cùng 1 muỗng coffe đường rồi đến cá cơm trắng vào.Đảo những đến lúc nước gừng cạn lại, rút vào trong cá cơm trắng thì tắt bếp, ném ra 1 mẫu tô.

Xem thêm: Review top 10 kem dưỡng ẩm body hot nhất hiện nay, top 6 kem dưỡng ẩm toàn thân tốt nhất

Bước 4: Tẩm mè cùng sấy

*
Cá cơm trắng khô tẩm mè rang thơm phức mũi
Đổ 200gr mè rang vào đánh cá cơm trắng chiên, trộn phần lớn phần mè phủ phần lớn cá cơm.Trải cục bộ phần cá cơm trắng đã tẩm mè ra 1 mẫu khay nướng, dàn phần lớn 1 lớp mỏng.Sấy với lò nướng ở ánh sáng 100 độ C trong tầm 50 – 60 phút thì cá cơm trắng sẽ hanh rụm. Nếu không tồn tại lò nướng, chúng ta có thể sấy cá cơm trên chảo sinh sống lửa nhỏ đến lúc nước bốc hơi không còn là được.

Cá cơm trắng giòn rụm, thơm lừng, khủng ngậy của mè rang với thấm đẫm gia vị. Đây là món ăn uống vặt buổi xế chiều siêu ngon lành, vừa là món ăn với với cơm trắng cực kỳ lạ miệng.

Lưu ý: Cá cơm phải đảm bảo an toàn được sấy khô hoàn toàn thì mới bảo quản được lâu. Sau thời điểm ăn xong, chúng ta có thể cho vào hũ kín, bịt nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 15 ngày.

1.6. Cá cơm trắng khô xào dứa

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu bao gồm làm món cá cơm khô xào dứa200gr cá cơm trắng khô 1/4 trái dứa1 muỗng canh ớt giảm sợi 1 muống nêm canh hành lá cắt khúc 1 muỗng coffe tỏi băm 2 muỗng coffe nước mắm 2 muỗng coffe đường trắng220ml dầu ăn

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế và cừu cá cơm

Cá cơm trắng khô rửa sạch những vết bụi bẩn, vứt bỏ phần đầu rồi dìm với nước lạnh trong tầm 30 phút nhằm cá cơm trắng nở ra. Rửa sạch sẽ lại cùng với nước, vớt ra nhằm ráo.Bắc chảo lên bếp, đổ 200ml dầu vào đun sôi. Mang lại cá cơm vào và chiên vàng ngập dầu trong khoảng 5 phút rồi vớt ra mang lại ráo dầu.Dứa thiết lập về, gọt vỏ và cắt mắt, cọ sơ với nước rồi thái thành thúc vừa ăn.

Bước 2: Xào cá cơm

*
Xào cá cơm với khế hơi chua chua cực lạ miệng
Bắc chảo lên bếp, đổ 20ml dầu ăn đung nóng rồi cho một muỗng coffe tỏi băm vào phi thơm.Tiếp tục mang lại cá vào xào trong 2 phút và thêm dứa vào xào phần đa trong 2 – 3 phút.Nêm nếm cùng 2 muỗng cafe nước mắm, hòn đảo đều mang đến thấm phần nhiều gia vị.Cuối cùng, mang lại ớt cắt chỉ và hành lá cắt từng khúc một vào, nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Thành phẩm đĩa cá cơm xào dứa đẹp bao gồm màu vàng bắt mắt, thơm nồng mùi hương tỏi cùng hành lá. Cá cơm trắng giòn rụm, vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay quyện thuộc dứa thơm lừng. Ăn kèm cơm nóng thì chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy.

1.7. Xôi cá cơm

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu bao gồm làm món xôi cá cơm150gr cá cơm khô 500gr gạo nếp 2 tép tỏi băm nhuyễn nhuyễn5 trái ớt200gr hành tím 5 nhánh hành lá 3 muỗng canh nước mắm 320ml dầu ăn Gia vị thông dụng: con đường trắng, bột cạnh, hạt nêm

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế và rán cá cơm trắng khô

Ngâm cá cơm khô cùng với nước lọc trong 15 phút để cá nở ra. Loại bỏ cát và bụi bẩn bám quanh.Dùng rây thanh lọc vớt cá khô ra nhằm ráo nước.Bắc chảo lên bếp, đổ 3 muống nêm canh dầu ăn vào đun sôi, mang lại cá cơm trắng khô vào rán vàng trong tầm 3 – 5 phút. Vớt ra đĩa mang lại ráo dầu.

Lưu ý: đề xuất chiên cá cơm khô ở lửa nhỏ tuổi và hòn đảo đều liên tục tránh đến cá cơm trắng bị cháy và nhanh khét.

Bước 2: Rim cá cơm

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn đung nóng rồi cho tỏi băm với ớt nguyên trái vào phi thơm.Nêm nếm cùng các nguyên liệu sau rồi hòn đảo đều mang đến thấm gia vị: 3 muống nêm canh nước mắm 3 muống nêm canh đường 3 muỗng nhỏ canh nước lọc 1 thìa canh hạt nêm Đổ phần cá cơm khô rán vào, đảo đều rồi cho 3 muống nêm canh nước lọc vào rim cho đến khi gần cạn nước khoảng chừng 5 phút nghỉ ngơi lửa liu riu.

Bươc 3: Đồ xôi

Gạo nếp cọ sơ với nước sạch sẽ rồi ngâm qua trong đêm cùng 1 chút muối.Sau khi ngâm, cho gạo nếp dàn hầu hết vào xửng hấp. Cần sử dụng muỗng nhấp vào nếp để chế tạo ra lỗ thoát hơi sẽ giúp xôi chín đều.Đậy nắp vung lại cùng hấp xôi trong 25 phút. Thêm chút dầu ăn kèm gạo nếp cho xôi bóng rất đẹp và hấp dẫn hơn.

Bước 4: bào chế hành phi và mỡ hành

Bắc chảo lên bếp, mang đến 200gr hành tím thái lát vào cừu vàng 2 phương diện ở lửa nhỏ dại rồi vớt ra mang đến ráo dầu. Đem phơi nắng khoảng 2 tiếng.Cho 100ml dầu ăn vào chảo, ngóng dầu sôi đến hành tím vào, đảo đều đến khi hành tím gửi sang đá quý cánh gián khoảng tầm 5 – 10 phút thì tắt bếp.
*
Xôi cá cơm ăn lẫn mỡ hành ngon không còn nấc
Thái nhỏ tuổi 5 nhánh hành lá mang lại vào chén bát cùng với các nguyên liệu tiếp sau đây để chế biến mỡ hành:1/2 muỗng coffe muối 1/2 muỗng cafe đường Đun sôi 3 muỗng canh dầu ăn uống ở chảo lạnh rồi đổ vào chén hành và hòn đảo đều là bao gồm chén mỡ thừa hành hấp dẫn.

Bước 5: xong món ăn

Cho xôi lên dĩa, rưới lên 1 lớp mỡ thừa hành, 1 ít hành phi, thêm cá cơm chiên lên bên trên là đã hoàn toàn có thể chiêu đãi các bạn rồi. Khi ăn, chúng ta cho nước sốt cá cơm trắng rim vào xôi để tạo thêm hương vị món ăn uống nhé!
*
Thành phẩm xôi cá cơm khô phệ ngậy ăn kèm mỡ hành

Thành phẩm chén xôi cá cơm trắng ngậy mập mỡ hành, dậy mùi hương cá cơm khô mặn mặn ngọt ngọt. Rưới thêm chút sốt cá cơm khô thuộc hành phi, tỏi băm beo bự càng làm cho món ăn thêm ngon miệng.

2. Cách bảo quản cá cơm khô hanh ngon

Để đảm bảo chất lượng của cá cơm khô giòn ngon nhất, bạn nên biết rõ cách bảo vệ đúng cách. Dưới đây là 1 số mẹo để lưu lại cá cơm trắng khô luôn luôn giòn rụm, giữ mùi lâu:

*
Bảo cai quản cá cơm khô ngon tốt nhất trong phòng đá tủ lạnh
Bảo quản ngại cá cơm khô ngon tuyệt nhất trong chống đá tủ lạnh rất có thể sử dụng mang đến 6 tháng. áp dụng túi hút chân không có thể bảo quản cá cơm khô lên tới 12 tháng.Cá cơm khô cài về, sau mỗi lần chế biến cần bọc kín miệng túi trọn vẹn hoặc đựng trong túi hút chân không nhằm cá vẫn tồn tại nước, giữ lại được độ dai ngon như ban đầu.Lấy cá cơm khô trong phòng đá tủ lạnh ra không yêu cầu rã đông và hoàn toàn có thể chế trở nên nhiều cách thức khác nhau như chiên, nướng, kho…Bạn hoàn toàn có thể chia từng phần cá cơm vào từng túi giấy hoặc giấy báo. Cho vô túi nilon, buộc chặt rồi bảo vệ vào tủ đông vừa hút ẩm xuất sắc vừa không bị bay mùi tức giận ra tủ lạnh.

Cá cơm khô vốn là loại nguyên liệu quen thuộc một trong những bữa cơm của bạn Việt. Trong thời tiết se lạnh, được thưởng thức món cá cơm trắng khô đậm đà mùi vị của biển với nhiều công thức sản xuất thì còn gì khác bằng. Cài cá cơm khô ngon, bảo đảm chất lượng qua Vin
ID để chế biến món ăn ngay nào! 

Từ bé cá cơm nhỏ dại bé, người việt nam đã sản xuất ra giọt nước mắm nam ngư thơm đậm đà, một số loại khô cá cơm trắng dai mềm. Và qua bàn tay người đấu bếp, các món ăn dễ dàng ngon lạ như cá cơm khô rim mặn ngọt dần gắn liền với bữa cơm gia đình của tín đồ Việt.

Dù hay ăn uống cơm tiệm, ăn ở nhà, nạp năng lượng ở công ty thì họ vẫn thỉnh thoảng bắt gặp cá cơm khô rim mặn ngọt trong thực đơn. Bởi đó là món nạp năng lượng khá phổ biến, dễ ăn, lại dễ nghiện. Cá cơm khô khi rim ngoài vị mặn đặc thù của con cá biển lớn thì còn thấm thêm chút ngọt của đường, chút cay của ớt, của tiêu. Nó làm cho vị giác xưa nay chán ngán bỗng dưng chốc tỉnh giấc lại, khơi lại xúc cảm thèm thuồng. Vì thế các bà các mẹ new chọn món này để biến hóa khẩu vị cho cả nhà.

*

Người không chăm nấu ăn uống vẫn chế trở thành công cá cơm khô trim mặn ngọt nhờ bí quyết sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá cơm trắng khô khoảng tầm 100-200 gram. Nên lựa chọn cá to bằng ngón tay út.Đường cat hoặc đường vàng: 2 muỗng cà phê.Hành tỏi tiêu ớt.Nước mắm cá cơm trắng nguyên chất.Dầu ăn.

Sơ chế

Hành tỏi tách bóc vỏ, bằm nhuyễn. Liều lượng tùy sở thích tuy nhiên phải đảm bảo an toàn chỉ dùng khoảng 3-4 tép tỏi. Những quá dễ át hương vị cá cơm.

Cá cơm trắng rửa qua nước rét để loại bỏ bụi bẩn, giúp cá mượt và bớt tanh hơn. Vớt nhằm ráo.

Chế biến

Chế biến chuyển cá cơm khô rim mặn ngọt chỉ trong 3 phút với tía bước vô cùng đối chọi giản:

Bước 1:

Sử dụng một chút ít dầu ăn tráng lòng chảo, mang lại hành tỏi vào phi thơm. Khi vừa đổi màu rám vàng mang lại cá khô vào hòn đảo đều. Liên tiếp cho nước mắm nam ngư và đảo nhanh tay. Vớ cả thao tác trên diễn ra trong khoảng 1 phút.

Bước 2:

Lấy 2 thìa canh mặt đường rắc đều vào chảo, dùng đũa hòn đảo nhanh. Nếm demo xem vẫn vừa vị ngọt mặn chưa để kiểm soát và điều chỉnh kịp thời. Đường tan sẽ bổ sung độ ngọt thanh với điểm thêm màu nâu cánh gián đẹp mắt mắt. Nếu không phải người chú ý hình thức, mọi người tiêu dùng đường cát trắng vẫn được nhé. 15 giây sau bổ sung tiêu cùng ớt để hoàn thành xong tam vị của món ăn.

Nếu hại trình nêm nếm không đủ chuẩn, mọi người hãy pha trước hương liệu gia vị vào một chiếc tô. Trộn đều, hòa tan tiếp nối cho vào 1 lần nha. Vừa an toàn, vừa nhanh chóng lẹ.

Bước 3:

Do đường rất giản đơn khét và những gia vị cũng cần thời hạn thấm vào nguyên vật liệu nên lúc này hãy đổ chút nước lọc vào chảo. Tỉ lệ làm sao cho nước xâm xấp khía cạnh cá là được. Căn vặn lửa liu riu cho nước từ trường đoản cú cạn. Món ăn thành công là khi bé cá đang thấm hầu như gia vị, bao gồm chút mềm nhưng vẫn dai, kèm theo đó là một trong mùi thơm hấp dẫn.

Cá cơm rim chua ngọt ko thể dùng kèm bún, xuất xắc rau mà đề xuất là cơm nóng. Vừa hít hà vừa nhai lờ đờ mà đánh được vài chén chứ chẳng đùa. Âu cũng đó là sự biệt lập kỳ diệu.

Chỉ với 3 phút gồm một món ăn ngon, 3 phút góp bữa ăn mái ấm gia đình thêm mới lạ. Ngại ngùng gì nhưng mà không thử làm cá cơm trắng khô rim chua ngọt cho mọi tín đồ cùng thưởng thức.