Cách làm bò nấu đậu ngự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, khám phá món bò nấu đậu ngon ngay từ miếng đầu
Món bò nấu đậu với miếng thịt bò thơm mềm, phân tử đậu trắng bùi bùi, ăn cùng với bánh mì, cơm trắng trắng làm cho hương vị hấp dẫn. Cùng chúng tôi khám phá món trườn nấu đậu ngon ngay lập tức từ miếng đầu qua nội dung bài viết sau đây.
Bạn đang xem: Cách làm bò nấu đậu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món trườn nấu đậu, các bạn cần sẵn sàng đầy đủ những vật liệu và vẻ ngoài dưới đây:
500g giết thịt bò5 củ khoai tây2 trái cà chua1/2 củ hành tây1 quả cà chua1 quả dừa tươi1 vỏ hộp đậu trắng15ml rượu vang đỏVài cây hành hoa, rau xanh mùi.Gia vị: Gừng, tỏi, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, đường
Lưu ý khi chọn nguyên liệu
Được coi là món giết mổ hảo hạng, không chỉ là có hương vị thơm ngon mà vô cùng té dưỡng. Trường đoản cú món ăn uống này rất có thể sơ chế hàng vạn món ăn uống khác nhau. Nhưng không ít người lại không chọn đúng phần thịt với không biết cách chế biến để cho món nạp năng lượng bị dai, cứng làm cho những người ăn mất ngon. Dưới đây là những lưu ý để nấu ăn được món trườn hầm ngon:
Đối với món bò hầm thì chúng ta chỉ được sử dụng thịt bắp, giết thịt thăn, gân trườn để làm sườn trườn nấu đậu, đuôi bò nấu đậu, thịt bò bắp nấu đậu. Những món giết mổ này kha khá dai nhưng lại khi hầm lên thì ăn uống rất là mềm.Ngoài chọn đúng được các loại thịt, các bạn phải chọn được loại thịt tươi, mới. Lựa chọn thịt red color tươi với mỡ thừa màu rubi tươi, gân màu sắc trắng, thịt bao gồm độ bầy hồi. Khi ấn vào không dính tay, quan trọng thịt phải không tồn tại mùi hôi.Không chọn thịt có màu đỏ đậm, mỡ quà đậm, xương màu rubi thớ thịt mềm, sờ vào nhão, sờ vào dính tay không nên mua. Đặc biệt thịt có những nốt white tròn tròn trọng tâm miếng làm thịt là gồm dính sán.Cách nấu trườn nấu đậu
Nguyên liệu đã chuẩn bị hoàn thành rồi! Cùng công ty chúng tôi vào bếp thực hiện cách nấu bò hầm đậu nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau củ quả:
Khoai tây, củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, sắt thành miếng vuông to lớn vừa ăn.Hành tây lột vỏ, thái nhỏ.Cà chua cọ sạch, thái vỏ.Dừa tươi vấp ngã lấy nước.Rau thơm, hành hoa rửa sạch thái nhỏ.Gia vị:
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏTỏi bóc vỏ, làm cho dập rồi băm nhỏ
Gừng gọt vỏ cùng băm nhỏ
Thịt bò:
Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng vuông gần như bao diêm
Bước 2: Ướp giết mổ bò
Tiếp theo trong gợi ý làm món thịt bò nấu đậu. Bạn ướp thịt trước với hai thìa coffe bột canh, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, gừng, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh dầu ăn.
Sau đó, chúng ta đeo áp lực vào trộn gần như lên, quấn màng quấn thực phẩm, rồi để vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 1 tiếng đến ngấm gia vị.
Bước 3: nấu nướng thịt trườn nấu đậu
Tiếp tục thực hiện cách làm bò nấu đậu. Chúng ta cho nồi bỏ trên bếp, rồi rót dầu vào phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt trườn đã ướp vào xào săn lại, rồi bỏ thêm 3 muỗng canh tương cà chua, nhằm món ăn có màu đẹp nhất mắt.
Sau đó, bạn đổ nước dừa tươi vào nồi thịt, bỏ thêm chút nước lọc sao cho nước ngập thịt bò, đun cho đến lúc nước sôi thì hạ nhỏ lửa, vớt bọt bong bóng để món bò hầm được ngon hơn.
Khi thịt bắt đầu hơn mềm thì chúng ta nêm nếm gia vị sao để cho vừa miệng. Tiếp đến đổ rượu chát đã sẵn sàng vào nồi đảo đều lên. Cuối cùng cho khoai tây vào hầm, sau khoảng chừng 10 phút thì cho cà rốt.
Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi khoai tây với củ cà rốt chín mềm, tuy vậy không nhằm bị nát, rồi mang lại đậu vào hầm, hòn đảo nhẹ nhàng nhằm tránh bị nát, rồi đổ bát nước bột năng vào nồi, để nước hầm sánh lại, món ăn lôi kéo hơn.
Chắc hẳn các bạn đã hưởng thụ nhiều món ăn được gia công từ thịt trườn rồi nhỉ. Đây là loại thịt siêu giàu dinh dưỡng, rất tốt cho mức độ khỏe, lại không quá khó thực hiện, từ đầu đến chân lớn hay trẻ nhỏ đều yêu thích.
Trình bày với thưởng thức
Sau khi nấu bếp xong, bạn chỉ việc cho thịt trườn hầm ra thố, rồi rắc thêm chút tiêu, rau xanh ngò vào là được. Món này tương thích ăn cùng bánh mỳ và cơm trắng trắng.
Khi làm cho món trườn hầm đậu bạn không nên hầm quá nhừ vẫn mất không còn vị ngon.
Khi xào giết bò, bạn cho thịt sốt cà vào thì giết sẽ cấp tốc mềm hơn.
Xem thêm: 100+ mẫu áo dài đồng phục cho giáo viên, học sinh đẹp nhất 2018
Những thông tin hữu ích trường đoản cú thịt bò
Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng, có lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Thịt bò rất giàu chất sắt, bao gồm tác dụng bổ sung lượng tiết trong khung người và chống tránh nguy cơ tiềm ẩn thiếu máu. Dưới đấy là 8 tác dụng tuyệt vời của làm thịt bò:
Chất axit amoniac của làm thịt bò, có công dụng làm tăng cơ bắp, tăng tốc sức khỏe
Vitamin B6 với protein bao gồm trong thịt bò, giúp bức tốc hệ miễn dịch, gửi hóa, tổng hòa hợp thức ăn, đóng góp thêm phần phục hồi khung người với cường độ cao.
Trong giết bò đựng được nhiều vitamin B12, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho khung hình trong những vận động cần những năng lượng.
Vậy là chỉ cách vài bước đối chọi giản bạn đã có ngay món ăn uống vừa ngon, vừa hấp dẫn, đặc trưng giúp tu dưỡng cơ thể. Vì chưng vậy, còn chần chờ gì nữa cơ mà không ghi ngay lập tức công thức cách nấu bò nấu đậu lại nhé để áp dụng khi cần.
Nhà sản phẩm thịt nướng quận 5 – Lò Đất BBQ
Địa chỉ 1: 396 Minh Phụng, P9, Q11, TPHCM
Bò thổi nấu đậu là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho mức độ khỏe được không ít người yêu thích. Vào bếp ngay cùng Vin
ID để cùng xem thêm cách làm trườn nấu đậu mềm ngon, ngọt giết ngon mê ly tiếp sau đây nhé.
1. Vật liệu làm bò nấu đậu
Bắp bò: 700gr Đậu trắng: 200gr Khoai lang: 2 củ Cà rốt: 2 củ Hành tây: 1 củ Hành tím: 3 củ Hành lá: 1 ít Ngò rí: 1 ít Ớt sừng: 2 trái Tỏi: 1 củ Bột bắp: 1 thìa canh Bơ mặn: 2 thìa cà phê Nước dừa tươi: 1 lít Dầu điều: 1 thìa canh Dầu ă:n 200 mlGia vị thường dùng trong nhà bếp
Mẹo mua đậu trắng
Nên chọn hầu hết hạt đậu bao gồm dáng tròn đều, bóng, bao gồm màu sáng phần đa nhau.Không chọn phần đa hạt bị đen sạm, bị héo, mềm, ẩm, hay tất cả vết nhăn, hạt bị lép.Nên chọn cài đậu trên các cửa hàng uy tín để bảo đảm an toàn hạt đậu mới, ngon và không bị trộn với chất bảo quản.2. Công việc làm trườn nấu đậu mềm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu và ướp thịt trước bò
Thịt trườn rửa sạch, để ráo, cắt quăng quật những phần gân mỡ trắng bao bọc thịt.Cắt thành hồ hết miếng vuông vừa ăn.Cho 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng canh màu sắc dầu điều, ½ hành tím, tỏi xay vào tô thịt trườn rồi trộn đều. Ướp thịt vào 30 phút.
Tỏi, hành tím tách bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Hành tây quăng quật vỏ, thái hình múi cau.Hành lá rửa sạch, phần đầu đập dập, lá thái khúc dài khoảng 2 đốt tay. Ớt sừng thái nhỏ.Cà chua thái múi cau.Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: chiên cà rốt, khoai lang
Cho vào chảo với cùng một ít dầu để làm nóng.Trút tự từ cà rốt và khoai lang vào chiên khoảng tầm 3 – 5 phút cho đến khi 2 mặt se lại thì gắp ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 3: Hầm trườn với đậu
Làm lạnh nồi với tầm 2 muỗng canh dầu ăn, mang lại ½ hành tỏi băm còn lại vào phi thơm.Đổ thịt trườn vào xào khoảng 2 phút bỏ thịt săn.Thêm cà chua vào xào chung khoảng chừng 5 phút.Cho vào trong nồi 1 lít nước dừa tươi và tiến hành hầm thịt trườn trong 30 phút, đến đậu white vào hầm phổ biến thêm 30 phút.Bỏ cà rốt, khoai lang, hành tây vào nấu khoảng 15 phút.Hòa bột bắp với ½ bát nước đổ vào nồi, nấu đến khi nước súp tương đối sệt lại là đạt.Nêm nếm gia vị theo sở thích, thêm hành, ngò, ớt sừng vào nồi rồi tắt bếp.
3. Thưởng thức thành phẩm
Bò làm bếp đậu có color bắt mắt, nước cần sử dụng sệt lại, vừa vị, ngọt thơm. Thịt trườn mềm tan, sự beo bự của đậu hòa cùng vị ngọt bùi của rau xanh củ, thơm nức của nước dừa tạo khiến ai ăn uống cũng khen nức nở.
Hy vọng cùng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công cùng với cách làm trườn nấu đậu thơm ngon để đổi vị cho tất cả nhà. Để mua vừa đủ nguyên liệu cho món nạp năng lượng dinh dưỡng này, hãy cho ngay siêu thị Winmart sớm nhất hoặc mua online qua app Vin
ID sẽ được tích điểm thưởng bạn nhé.
