BẬT MÍ CÁCH NẤU NGAN OM SẤU KHOAI SỌ DỄ LÀM NGON KHÓ CƯỠNG, CÁCH LÀM MÓN NGAN OM SẤU CỦA NGỌC HUYỀN

-

Bạn là người Bắc thì có lẽ rằng đã từng nạp năng lượng ngan om sấu một lần. Ví như chưa thì nên thử ngay lập tức đi nhé, món nạp năng lượng thơm ngon tẩm bổ này sẽ khiến bạn cạnh tranh cưỡng. Phương pháp để thực hiện tại món ngan om với quả sấu cũng tương đối đơn giản. Nội dung bài viết này Vịt 29 sẽ chia sẻ đến các bạn công thức nấu bếp món ăn uống này chuẩn chỉnh vị và siêu ngon nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu ngan om sấu

Nấu ngan om sấu với nước dừa

Nếu bạn muốn món ngan vừa thơm và ngon vừa ngậy thì hãy thử với nước dừa. Vào phần đông ngày mưa cùng với món ngan om trái sấu nước dừa góp bữa cơm mái ấm gia đình trở nên ấm cúng.

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Để nấu ăn món ngan cùng với sấu, nước dừa thì bạn cần sẵn sàng những nguyên vật liệu dưới đây:

1 con ngan (1.5 kg - 2 kg)1 củ gừng2 củ hành tím8-10 trái sấu (tùy vào hương vị chua của gia đình)3 nhánh sả100ml nước cốt dừa đặc1 lít nước dừa
Rau mùi, hành lá, muối, dầu ăn, đường, phân tử nêm, tiêu xay

Cách thực hiện ngan om sấu cùng nước dừa

Sơ chế nguyên liệu

Gừng, hành sả các bạn làm với rửa thiệt sạch, tiếp đến đập dập rồi băm nhỏ tuổi ra.Quả sấu cạo vỏ và rửa sạch. Các loại rau xanh thơm có tác dụng sạch, cắt thành khúc vừa ăn.Thịt ngan thì nên dùng muối hạt trắng chà vào những lần trên da để khử mùi. Tiếp đến rửa sạch nhằm ráo rồi chặt từng miếng vừa ăn.Dùng hương liệu gia vị dầu ăn, sản phẩm khô, đường, hạt đề xuất để ướp trong khoảng 30-45 phút đến thấm.

Chế trở thành ngan om với sấu

Sau lúc thịt ngan đã thấm gia vị, bạn lấy ra rổ đến ráo và bê chảo lên bếp để rán qua qua.Chuẩn bị 1 nồi om ngan, giết thịt ngan rán săn thì gắp quăng quật qua. Cho nước cốt dừa, nước dừa tươi tươi cùng sấu vào chung.Nếu như chúng ta cảm thấy nước chưa đủ rất có thể cho thêm chút nước lọc. Thuở đầu khi om bạn phải để lửa lớn chừng 10 phút. Tiếp đến mới hạ nhỏ tuổi lửa xuống và om từ từ bỏ thịt ngan chín mềm. Thời hạn om khoảng tầm 30 phút và nên vớt bong bóng bớt trong quá trình om.Quả sấu chín mềm thì chúng ta lấy ra, thanh lọc mình phần giết mổ rồi dầm nát và quăng quật lại nồi.

Hoàn thành món ngan om trái sấu với nước dừa

Món ngan om sấu cùng với nước dừa hoàn thành khi chúng ta thấy nước phía bên trong nồi color vàng. Đó chính là mỡ của thịt ngan, hương thơm thơm cùng ngậy tự thịt ngan, nước dừa dậy lên. Bây chừ thì bạn chỉ việc nêm nếm cho vừa ăn, kế tiếp cho rau thơm vào. Sau cuối là thưởng thức món ăn uống thơm ngon từ tay mình chế biến.

Món ngan om sấu cùng khoai sọ

Món ngan om với sấu này cũng không thực sự xa kỳ lạ với mẹ nội trợ. Cách làm nấu món này cực kỳ đơn giản nhưng món ăn uống vẫn chuẩn vị và siêu ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

½ con ngan300gr quả sấu500gr khoai sọ (tùy mỗi gia đình)1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 củ gừng1 bát rượu trắng
Mùi tàu, hành lá, ngò rí
Gia vị gồm hạt nêm, muối trắng, nước mắm, mì chính, tiêu…

Cách chế tao món ngan om cùng sấu cùng khoai sọ

Sơ chế nguyên liệu

Sấu cạo vỏ với rửa sạch, nhằm ráo. Khoai sọ cũng gọt vỏ rửa sạch mát và bổ thành miếng vừa ăn.Tỏi, hàng tách vỏ đập cho dập rồi bằm nhỏ. Các loại rau mùi hương tàu, hành lá cùng ngò rí thì rửa sạch, thái nhỏ.Đối với giết mổ ngan sử dụng rượu trắng, gừng cắt lát và muối chà xát để đánh tan mùi hôi. Sau đó rửa sạch cùng chặt giết mổ ngan ra từng miếng nhỏ dại vừa ăn.Giống như món ngan om cùng với sấu cho nước dừa, ướp thịt ngan và tiếp nối chiên sơ qua thịt ngan đến săn.Bạn bỏ toàn thể nguyên liệu thuộc thịt ngan nồi om đã chuẩn bị sẵn.Ngan om sấu thuộc khoai sọ chúng ta có thể cho thêm chút nước lọc để ngập bề mặt thịt. Tiếp nối bắc lên bếp nấu sôi, trong quá trình nấu phải vớt bọt. Như vậy sẽ giúp đỡ cho nước sử dụng trong và món ngan om thơm hơn.Bạn om chừng trăng tròn phút bỏ thịt theo lớp ngan, khoai sọ chín mềm là được. Vậy là chúng ta đã kết thúc món ngan om quả sấu với khoai sọ thơm ngon, chuẩn chỉnh vị. Bày ra tô và cùng mái ấm gia đình thường thức món nạp năng lượng thôi nào.

Xem thêm: Thi Toan Violympic Lớp 2 - Bộ Đề Luyện Thi Violympic Toán Lớp 2 Năm 2021

Món ngan om sấu là giữa những đặc trưng nhà hàng ăn uống của fan dân Bắc Bộ. Vị ngọt thơm của thịt ngan, vị chua nhuốt nhuốt của sấu hòa quấn với nhau, đem lại cho bữa ăn mái ấm gia đình một sự ấm cúng, lôi kéo nhất định. Đặc biệt, cách nấu ngan om sấu lại không thể khó khăn nên ai ai cũng có thể thực hiện nếu sâu sắc và khéo léo một chút.

Dù món ngan om sấu không thể khó làm, chỉ cần lưu ý một ít là có thể cho ra một món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, chưa hẳn chị em nào cũng biết cách sản xuất món nạp năng lượng này. Trong bài viết sau, mẹ sẽ biết làm bếp ngan om sấu cho hương vị chuẩn quê mùi hương nhất.


XEM NHANH

Cách nấu bếp ngan om sấu truyền thống
Các bước làm ngan om sấu truyền thống
Cách nấu ăn thịt ngan om sấu nước dừa
Các cách làm giết mổ ngan om sấu nước dừa

Cách nấu bếp ngan om sấu truyền thống

Với phương pháp nấu ngan om sấu theo phong vị thuần nhất, mẹ cần triển khai những công đoạn sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ngan: 2 kg
Sấu tươi: 10 quả
Hành khô: 2 củ
Tỏi: 1 củ
Riềng, gừng: mỗi loại 50gr
Sả: 3 cây
Chanh tươi: 1 quả
Rau thơm: Hành lá, húng gai, rau xanh ngổ
Gia vị: Bột nêm, nước mắm, dầu ăn, đường, muối trắng.

Tham khảo: giá bán thịt ngan hiện thời bao nhiêu chi phí 1kg?


Các cách làm ngan om sấu truyền thống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu phụ

Sấu tươi rước cạo vỏ, tiếp đến rửa sạch.

*
*
*
*

Cho rau xanh thơm đã chuẩn bị vào, hòn đảo đều rồi múc ra tô to. Trải nghiệm khi món nạp năng lượng còn nóng để cảm thấy được độ thơm, ngon và rực rỡ của thịt ngan om cùng với sấu dừa.

Chuyên mục món ngon hàng ngày của chúng mình là nơi share hàng ngàn cách làm món nạp năng lượng khác nhau, trường đoản cú món chay, món mặn, món bánh, món canh cho tới các món ăn vặt, từng ngày phân mục đều được cập nhật những công thức mới nhất, độc đáo nhất, tha hồ tuyển lựa và không hề phải cân nhắc xem hôm nay ăn gì.

Lời kết

Với các cách nấu ngan om sấu trên, hi vọng các thiếu nữ sẽ tất cả những bữa ăn ngon miệng thuộc với người thân của mình. Tất cả thể chuẩn bị thêm bún tươi, rau sống để ăn cùng cho bữa ăn thêm hấp dẫn.