ỚT BỘT LÀM KIM CHI GÓI 500GR, BỘT ỚT HÀN QUỐC LÀM KIM CHI GÓI 500GR

-
Ớt Hàn Quốc có vị cay nồng đặc trưng với hương thơm đậm đà, vị ngọt tự nhiên pha lẫn vị chua rất riêng biệt khi thưởng thức. Trên thị trường ngày nay, ớt bột Hàn Quốc rất được các mẹ nội trợ ưa chuộng để làm gia vị, ướp thịt cá và đặc biệt là làm những món ăn truyền thống Hàn Quốc kim chi. Cùng Vitamin House tìm hiểu xem ớt bột Hàn Quốc làm kim chi dùng loại nào ngon nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Tại sao ớt bột là nguyên liệu không thể thiếu khi làm kim chi?

Ớt bột Hàn Quốc là món gia vị đặc trưng không thể thiếu trong các món ăn của người Hàn Quốc, đặc biệt như tokbokki, mì cay, kim chi,...Có thêm ớt bột, hương vị món ăn thơm, dậy mùi, kích thích mọi giác quan khi thưởng thức.

Bạn đang xem: Ớt bột làm kim chi


*

Ớt bột Hàn Quốc làm kim chi chuẩn ngon

Tuyệt chiêu tạo nên món kim chi ngon đúng chuẩn chính là chọn được loại ớt bột Hàn Quốc chất lượng. Gia vị này đã được xử lí để vị bớt hăng, cay nồng hơn và màu sắc đẹp mắt để tạo nên món ăn hấp dẫn. Ớt bột được làm từ những quả ớt tươi đem đi sấy hoặc phơi và nghiền mịn.

Ớt bột Hàn Quốc hiện có 2 loại chủ yếu:

Loại ớt bột mịn được xay kĩ thành bột, dùng trong các món mì cay, súp, các món ăn không thấy hạt ớt mà vẫn đảm bảo được độ cay và vị ngon đúng điệu.Ớt bột vẩy không được xay mịn hoàn toàn mà có phần mảnh ớt to, dẹp, thích hợp làm kim chi, các món ăn thịt nướng,...

Top các loại ớt bột Hàn Quốc làm kim chi ngon tuyệt

Hàn Quốc được biết đến là xứ sở thích ăn cay vì thế nên ớt bột là gia vị thường xuất hiện trong các món ăn của người Hàn. Có thể thấy trong căn bếp của người Hàn Quốc ớt bột là gia vị không thể thiếu. Sử dụng ớt bột Hàn Quốc trong các món ăn không chỉ giúp màu sắc hấp dẫn mà còn giúp món ăn thêm đậm vị, giúp kích vị giác làm bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Ớt Bột Hàn Quốc làm kim chi Nong Woo


*

Ớt bột Hàn Quốc làm kim chi Nongwoo

Ớt bột Hàn Quốc làm kim chi Nongwoo hay còn được gọi là bột ớt Nongwoo được chế biến từ 100% ớt tươi Hàn Quốc nguyên chất. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền thống của địa phương. Những người dân sẽ đem phơi khô những quả ớt tươi mới hái về rồi sẽ mang đi xay nhuyễn. Ớt bột Hàn Quốc Nongwoo có màu sắc bắt mắt giúp bạn dễ chế biến các món ăn, đặc biệt thích hợp làm kim chi.

Sản phẩm được đóng túi zip 500g tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản trong thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Sản phẩm này rất được ưa chuộng vì có vị cay vừa phải, có vị ngọt và mùi hăng nhẹ nên rất phù hợp với những người không ăn cay nhiều được. Hơn thế nữa, loại ớt bột này thường được dùng khá phổ biến để tạo màu cho các món ăn.

Ớt bột Hàn Quốc làm kim chi Haechandle


*

Ớt bột Hàn Quốc Haechandle

Ớt bột Hàn Quốc Haechandle cao cấp phù hợp với khẩu vị của những người không ăn cay được nhiều. Sản phẩm gia vị này độ cay vừa phải, mùi hăng nhẹ và vị ngọt, không có vị cay nồng quá mạnh. Những món ăn được chế biến từ ớt bột Haechandle thơm ngon, dễ ăn, có vị cay nhẹ, mùi không quá hắc. Cũng vì thế mà loại bột ớt Haechandle này còn được dùng để tạo màu cho thức ăn mà không làm ảnh hưởng quá nhiều tới hương vị của món.

Ớt bột Hàn Quốc Chung Jung Won


*

Ớt bột Hàn Quốc Chung Jung Won

Ớt bột Hàn Quốc Chung Jung Won không có vị cay nồng như ớt bột Việt Nam. Những món ăn được chế biến từ ớt bột Chung Jung Won có vị cay dễ chịu, mùi hăng nhẹ, không quá nồng, rất dễ ăn, thích hợp với những người ăn cay vừa phải. Sản phẩm được sản xuất quy trình chuẩn, đảm bảo vệ sinh, an toàn với sức khỏe người sử dụng

Hi vọng qua bài viết trên đây, bạn đã có thể lựa chọn cho mình một sản phẩm ớt bột Hàn Quốc làm kim chi chuẩn ngon, hương vị hấp dẫn. Món ăn nào cũng vậy, gia vị là một phần không thể thiếu và có yếu tố quyết định thành phẩm cuối cùng. Nếu bạn đang tìm kiếm ớt bột Hàn Quốc chính hãng, chất lượng, uy tín thì hãy đến Vitamin House ngay hôm nay nhé!

Ẩm thực xứ sở kim chi chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Trong những món ngon Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích phải kể đến kim chi. Để làm được kim chi ngon, nhất định phải sử dụng bột ớt Hàn Quốc. Vậy bột ớt làm kim chi loại nào ngon; trong bài viết này, hãy cùng Hoàng Thao Seaview tìm hiểu nhé!


Ớt bột Hàn Quốc là gì?

Ớt bột Hàn Quốc là một loại gia vị đặc trưng trong ẩm thực Hàn, có thể so sánh như nước mắm của Việt Nam ta. Bạn sẽ thấy ớt bột Hàn Quốc xuất hiện trong hầu hết những món ăn của người Hàn như kim chi, tokbokki, các món canh, món xào và nhiều món khác. 

Ớt bột Hàn Quốc có màu đỏ và có hai loại, một loại thô, hạt to và loại hạt mịn hơn. Ớt bột Hàn Quốc có vị cay và chút ngọt. Độ cay của ớt bột Hàn Quốc phụ thuộc vào loại ớt được dùng.


*
Bột ớt làm kim chi loại nào ngon?

Công dụng của ớt bột Hàn Quốc

Như đã nói ở trên, ớt bột Hàn Quốc được sử dụng trong rất nhiều món ăn của người Hàn. Không khó để bắt gặp những món ăn Hàn Quốc sử dụng ớt bột. Ngoài việc khiến cho món ăn trở nên thơm ngon đậm đà hơn, gia vị này còn giúp cho món ăn có thêm màu sắc hấp dẫn.


*
Bột Ớt Làm Kim Chi – Ảnh: sưu tầm

Ngoài ra, ớt bột Hàn Quốc giúp món ăn có vị cay nồng tự nhiên nên rất kích thích vị giác. Vào mùa đông, thời tiết lạnh giá, những món ăn có thêm gia vị bột ớt sẽ làm ấm cơ thể, đặc biệt là các món mỳ, súp hải sản.

Thành phần và phân loại

Ớt bột Hàn Quốc được chế biến từ những loại ớt tươi được phơi khô hoặc sấy khô, sau đó nghiền bằng máy. Dựa vào cấu trúc có thể chia ớt bột Hàn Quốc thành hai loại đó là:

Ớt bột vảy là loại ớt bột mà trái ớt khô không được nghiền mịn hoàn toàn mà giữ lại phần hạt ớt còn nguyên. Loại ớt bột này thường được dùng để làm kim chi, thịt nướng và nhiều những món ăn khác. Ớt bột mịn là loại ớt mà trái ớt khô được nghiền mịn hoàn toàn. Loại này thường được dùng để nêm vào các món mỳ, súp hoặc tẩm ướp cá, hải sản.

Xem thêm: Nhiệt Độ Ấp Trứng Cút - Ấp Trứng Chim Cút Đúng Kĩ Thuật


*
Bột ớt là thành phần không thể thiếu trong nấu ăn

Cách chọn mua ớt bột 

Khi chọn mua ớt bột Hàn Quốc, bạn cần phải chú ý đến màu sắc của ớt bột. Nhiều người cho rằng màu sắc ớt bột tươi sáng bắt mắt mới tốt nhưng thực chất nhiều nhà sản xuất lợi dụng điều này để tẩm màu cho bột ớt trông tươi mới.

Bởi vì ớt bột được tạo thành từ ớt tươi phơi/sấy khô nên sẽ không còn giữ được màu đỏ tươi vốn có. Bột ớt chất lượng có màu cam sẫm hoặc đỏ đậm trong khi ớt bột được nhuộm màu sẽ có màu đỏ tươi. Quan sát kĩ, bạn sẽ thấy ớt bột tốt có lẫn những hạt ớt khô màu vàng trong khi đó ớt bột hóa chất chỉ một màu đỏ vì trong quá trình nhuộm màu đã nhuộm luôn cả hạt ớt.


*
Bột Ớt Làm Kim Chi – Ảnh: sưu tầm

Ngoài cách quan sát màu sắc ớt bột, bạn còn có thể hòa tan bột ớt vào trong nước. Bột ớt chất lượng sẽ không tan trong nước và nổi lên trên mặt nước; trong khi đó, bột ớt nhuộm màu tan trong nước và có màu đỏ hoặc cam.

Giá thành của ớt bột Hàn Quốc

Dù là gia vị ngoại quốc nhưng ớt bột Hàn Quốc được bán trên thị trường Việt Nam có giá khá hợp lý, khoảng 75.000 đồng cho 250gram nhưng bạn có thể chế biến được khá nhiều món khác nhau.

Gợi ý một số loại bột ớt Hàn Quốc chất lượng

Sau đây mình sẽ gợi ý cho các bạn một số loại bột ớt Hàn Quốc chất lượng để bạn có thể tham khảo và lựa chọn:

Ớt bột cao cấp Haechandle Hàn Quốc

Ớt Bột Cao Cấp Haechandle Hàn Quốc có vị cay vừa phải, cộng thêm vị ngọt và mùi hăng nhẹ tạo nên hương vị rất riêng. Các món ăn dùng ớt bột cao cấp Haechandle Hàn Quốc vì thế không quá cay nồng nên được khá nhiều bạn không biết ăn cay yêu thích. Cũng vì thế mà người ta hay dùng loại ớt bột này để tạo màu cho món ăn.


*
Ớt bột Haechandle Hàn Quốc

Loại bột ớt này khá mịn lại có độ dính tốt nên dễ thấm vào món ăn. Nhờ đó món ăn có vị cay đều nên rất thơm ngon. Sử dụng 100% ớt tự nhiên cùng công thức gia truyền kết hợp với công nghệ sản xuất hiện đại, ớt bột cao cấp Haechandle Hàn Quốc có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đốt cháy chất béo, cải thiện thị lực và ngăn ngừa lão hóa.

Sản phẩm được đóng trong túi kín và không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo bạn an tâm sử dụng mà không phải lo lắng hư hỏng hay ảnh hưởng sức khỏe.

Ớt bột nguyên chất Hàn Quốc Chung Jung Won

Ớt bột nguyên chất Hàn Quốc Chung Jung Won có vị cay dễ chịu, hơi hăng và không quá nồng. Món ăn được chế biến từ loại ớt bột này có vị cay nhẹ, dễ ăn phù hợp với những ai ăn cay vừa phải. Ớt bột nguyên chất Hàn Quốc Chung Jung Won mịn, màu sắc đẹp nên dễ thấm đều vào món ăn, cho vị cay nhẹ đều rất kích thích vị giác. Mua bột ớt làm kim chi nhất định phải tham khảo loại ớt bột này để cho ra hương vị chuẩn Hàn nhất. 


Sử dụng 100% trái ớt tươi sấy khô, dưới công thức gia truyền đặc biệt và công nghệ sản xuất hiện đại, Ớt bột nguyên chất Hàn Quốc Chung Jung Won khiến cho món ăn đặc biệt thơm ngon. Loại ớt bột này giúp tiêu hóa tốt, đốt cháy chất béo trong cơ thể, cải thiện thị lực và ngăn ngừa lão hóa.

Sản phẩm không nhuộm màu hóa chất hay chứa phụ gia, chất bảo quản và được đóng túi kín nên bạn yên tâm sử dụng và bảo quản trong thời gian dài. 

Ớt bột Hàn Quốc Nong Woo

Ớt bột Hàn Quốc Nong Woo có thành phần 100% ớt tươi Hàn Quốc sấy khô nghiền mịn. Đây cũng là một loại bột ớt làm kim chi ngon. Loại này có màu đỏ thẫm, vị hơi cay nhưng lại không quá nồng kèm theo chút vị ngọt. Những ai thích ăn cay và có thể ăn cay nhiều chắc chắn sẽ thích loại ớt bột này. 


Ớt bột Hàn Quốc Nong Woo không chứa những chất gây hại đến sức khỏe nên bạn có thể yên tâm lựa chọn và tin dùng.

Xét về chất lượng cũng như giá cả thì ớt bột cao cấp Haechandle Hàn Quốc là lựa chọn tốt nhất cho các món ăn cần có loại gia vị này. Vị cay nhẹ, màu sắc đẹp, hương vị thơm ngon của ớt bột Cao Cấp Haechandle Hàn Quốc chắc chắn sẽ thỏa mãn được nhu cầu nấu nướng của bạn.

Hiện nay bạn có thể mua bột ớt Hàn Quốc tại các siêu thị lớn hay trên các sàn thương mại điện tử. Hy vọng bạn đã lựa chọn được cho mình loại bột ớt làm kim chi ngon cũng như phù hợp để sử dụng cho các món ăn trong gia đình mình. Nếu thấy bài viết hữu ích, đừng quên theo dõi trang để đón đọc những bài viết bổ ích, hấp dẫn khác nhé!