Home › Xem nhiều › bánh mì tươi đông lạnh

O'Smiles Vietnam Bánh Mì Tươi Đông Lạnh O'Smile 350G

Admin - 18/08/2023 81

Nội dung bài xích viết

Hướng dẫn bí quyết làm bánh mì tươi đông lạnh

Bánh mì tươi đông lạnh món bánh được rất nhiều chị em nội trợ dự trữ vào tủ để chế biến làm cho bữa sáng mang đến cả gia đình bởi tính tiện dụng và nhanh gọn. Cùng vào bếp với xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ thực hiện biện pháp làm bánh mỳ tươi đông lạnh nhé! Chắc chắn bạn sẽ tất cả những chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức.

Bạn đang xem: Bánh mì tươi đông lạnh

Bánh mì tươi đông lạnh

Bánh mì tươi đông lạnh là bánh mì được chế biến nguyên liệu sẵn lúc nào ăn chỉ việc bỏ ra chế biến. Nguyên liệu bao gồm làm bánh mì tươi đông lạnh tương tự như bí quyết làm bánh mỳ thông thường gồm bột mì, nước, sữa, bơ. Bánh được bảo quản vào ngăn lạnh khi ăn chỉ cần rã đông, nướng bánh, làm nhân bánh và thưởng thức.

Nhanh – gọn – tiện lợi là những ưu điểm khi nhắc đến món bánh này. Bởi vậy, nó cũng là món được khá nhiều người lựa chọn.

Ngoài hương vị truyền thống như bánh mì thường thì bánh mỳ tươi còn đa dạng nhiều vị khác nhau khi mix nhiều nguyên liệu khác: socola, bắp, bơ…Giúp tăng hương vị cũng như độ thơm ngon của bánh mì.

Bánh mì tươi

Hướng dẫn biện pháp làm bánh mì tươi đông lạnh

Cùng thực hiện món bánh mỳ tươi thơm ngon, bổ dưỡng này với xe bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ nhé. Nguyên liệu đơn giản với không tốn thời gian chế biến đâu.

Nguyên liệu cần có

Bột mì đa dụng: 400grĐường: 10gr
Muối: 3gr
Nước ấm: 200ml
Men nở instant: 7g
Dầu ăn: 25gr

Nguyên liệu làm bánh mỳ tươi

Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn nguyên liệu

Dùng một bát ô tô lớn mang đến lần lượt những nguyên liệu vào: 400gr bột mì, đường 10gr, muối 3gr với men nở instant 7g. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Trộn nguyên liệu làm cho bánh
Tiếp tục đổ từ từ 200ml nước ấm vào hỗn hợp nguyên liệu trộn đều thành khối đồng nhất.

Bước 2: Nhồi bột

Bạn đặt khối bột ra mặt bàn phía dưới rắc một chút bột thô để khi nhào ko bị bám bột.

Trước khi nhào bột cần rắc 1 chút bột thô để kị bị dính khi nhồi
Tiến hành nhào bột bằng phương pháp dùng mu bàn tay ấn vào khối bột, miết ra xa cùng gập lại thành 1 góc 90 độ. Cứ thế tiếp tục nhào bột khoảng 15 – 20 phút để lớp bột dẻo, mềm mịn và không bị dính tay. Với đem bột đi ủ.

Nhào bột thành khối mềm mịn, dẻo

Bước 3: Ủ bột

Phết 1 lớp mỏng dầu ăn lên khối bột để bột không bị thô và với bột đi ủ. Đặt khối bột vào trong chén lớn, phía bên ngoài bọc màng bọc thực phẩm để hạn chế tiếp xúc với ko khí, kị bụi bẩn.Ủ bột khoảng 40 – 60 phút để bột nở gấp đôi so với ban đầu.

Ủ bột
Mách nhỏ: Lưu ý thời gian ủ bột theo nhiệt độ phòng. Nếu nhiệt độ cao thì bột sẽ nở nhanh hơn cùng thời gian ủ ngắn lại. Còn nhiệt độ thấp bạn tất cả thể phải ủ lâu hơn so với công thức bên trên để bột giãn nở hoàn toàn.

Bước 4: Tạo hình bánh mì

Khi bột đã nở trả toàn, bạn gồm thể kiểm tra bằng giải pháp ấn tay nhún vào khối bột. Khi vết rún đàn hồi trở lại là khối bột đã đạt.Bỏ khối bột ra với nhồi sơ khoảng 3 phút để đẩy hoàn toàn không khí ra bên ngoài. Tiếp tục để bột nghỉ khoảng 5 phút.Viên khối bột thành các hình trụ dài và phân tách đều thành các phần bằng nhau với khối lượng mỗi viên bột khoảng 75g.Dàn bột thành hình dáng bánh mì bạn muốn muốn. Phần đầu và đuôi hơi nhỏ dẹt, bụng phình lớn như bánh mỳ thường.

Tạo hình bánh

Bước 5: Ủ bột lần 2

Đặt những chiếc bánh mỳ đã tạo hình bánh đẹp mắt vào khay gồm lót giấy nến.Tiến hành ủ bột khoảng trăng tròn phút để bánh nở căng gấp đôi so với ban đầu.Bạn cần sử dụng dao rạch nhẹ 1 đường thẳng hoặc chéo cánh lên bề mặt bánh mỳ để lúc nướng bánh ko bị nứt, giãn nở tốt nhất.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã ngừng xong món bánh mỳ tươi rồi. Vỏ bánh mềm mịn, dẻo và không bị dính tay bao gồm màu trắng ngà. Hương thơm nhẹ của bột mì, không bị hơi chua chua hay lên men rượu.Giờ thì bạn bỏ vô túi zip hút chân không hoặc những khay đựng thực phẩm để bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Bánh mì trắng mềm dẻo

Cách bảo quản và nướng bánh mì đông lạnh

Với món bánh mì tươi này bạn tất cả thể bảo quản rất dễ dàng với ngăn đông tủ lạnh. Lúc ăn rã đông với chế biến thành món bánh yêu thích.

Cách bảo quản bánh mỳ tươi

Bạn mang đến những chiếc bánh mì tươi vào bên trong túi zip hút chân ko hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy. Cấp đông bánh mì ở nhiệt độ khoảng – 22 đến – 18 độ C.Với các nguyên liệu chế biến tự nhiên, ko chất bảo quản thì bánh sẽ giữ được hương vị từ 1 – 3 tháng.

Hướng dẫn phương pháp nướng bánh mì tươi đông lạnh

Bước 1: chảy đông tự nhiên bánh mỳ đông lạnh. Bỏ lớp màng bọc thực phẩm cùng để bánh ra đĩa mang đến rã đông tự nhiên ở mức nhiệt độ chống từ 15 – đôi mươi phút.

Bánh mì rã đông tự nhiên trước lúc nướng

Bước 2: Khởi động lò nướng khoảng 5 phút. Bật lò nướng khởi động với mức nhiệt 200 – 230 độ C và làm cho nóng từ 5 -10 phút.

Bước 3: Cấp ẩm cho bánh mì. Bạn tưới lên bề mặt vỏ bánh mì một lượng nước vừa đủ ẩm để bánh lúc nướng không bị khô, nứt. Phía bên trong mềm xốp thơm ngon.

Bước 4: Nướng bánh: Đặt đĩa bánh mỳ vào trong lò nướng nướng từ 4 – 6 phút với nhiệt độ khoảng 200 – 230 độ C.

Trên đây là công thức cách làm bánh mì tươi đông lạnh. Hi vọng rằng bạn sẽ làm nên những chiếc bánh mì thơm ngon để cả gia đình thuộc thưởng thức. Chúc bạn thành công.

Danh mục sản phẩm
BẾP CÔNG NGHIỆPTỦ LẠNH CÔNG NGHIỆPTHIẾT BỊ INOXKHO GAS - HỆ THỐNG GASTHIẾT BỊ XỬ LÝ THỰC PHẨMTHIẾT BỊ BAR - CAFETHIẾT BỊ LÀM BÁNHMÁY RỬA CHÉNTHANG THỰC PHẨMTHIẾT BỊ GIẶT SẤY

Bánh mì đông lạnh là khái niệm còn tương đối mới vẻ với phần lớn người tiêu dùng hiện nay. Tuy vậy việc áp dụng bánh mì ướp đông lạnh đang ngày càng thông dụng hơn cùng dần trở thành xu thế mới trong thời hạn 2021. Vậy bánh mì ướp lạnh là gì? với lý do khiến cho nó gồm thể sở hữu được thiện cảm của tương đối nhiều người? Hãy thuộc Toàn Phát tò mò xem nhé!

BÁNH MÌ ĐÔNG LẠNH LÀ GÌ?

Bánh mì đông lạnh là loại bánh mỳ tươi được bào chế sẵn và bảo quản lạnh ở ánh nắng mặt trời thích hợp. Quý khách hàng sau lúc mua bánh mì về chỉ việc một chiếc lò vi sóng bật chế độ nướng gia đình đơn giản dễ dàng và vài bước sẵn sàng là hoàn toàn có thể có ngay các cái bánh nóng hổi thơm ngon.

Ngày nay việc pha trộn những nền ăn uống trở nên phổ biến hơn, mọi fan cũng không hề nhất thiết công cụ một bữa tiệc phải gồm cơm, canh như truyền thống lâu đời nữa. Những bà nội trợ bếp núc đã đa dạng và phong phú hoá bữa cơm gia đình bằng các món âu, với việc thực hiện bánh mì là nền tảng như beefsteak, bánh mỳ phết bơ tỏi... Dẫn đến yêu cầu cho mặt hàng này cũng tăng cao.

Bánh mì đông lạnh bây giờ khá đa dạng mẫu mã về mùi vị và chủng loại, bạn tiêu dùng có thể tìm mua thuận lợi loại mình muốn tại các shop bánh mì, ăn uống hoặc đặt hàng ngay giao tận nơi.

Xem thêm: Kem Dưỡng Ẩm Vitamin Tree Water Gel, Gel Dưỡng Ẩm I'M From Vitamin Tree Water

ƯU ĐIỂM CỦA BÁNH MÌ ĐÔNG LẠNH

BÁNH MÌ LUÔN NÓNG HỔI, THƠM GIÒN

Một chiếc bánh mì ngon cơ bản được biểu lộ qua vỏ bánh giòn rụm, rubi đẹp mắt, ruột bánh xốp mềm, mùi thơm đặc trưng cùng giữ được sức nóng độ ấm như lúc vừa lấy ra khỏi lò nướng. Vì khách hàng nướng bánh và ăn uống ngay tận nơi nên toàn bộ những nhân tố trên đa số được đảm bảo. Bạn sẽ không phải thấp thỏm bánh mì bị nguội, bị xìu thiếu tính vị ngon vị để lâu như khi mua tại tiệm bánh nữa.

BÁNH MÌ TƯƠI ĐÔNG LẠNH CHỨA ĐẦY ĐỦ DƯỠNG CHẤT

Các yếu tắc cơ bảntrong bánh mỳ bao gồm:Bột mì, nước, đường, men trường đoản cú nhiên, muối. Dường như còn bao gồm các nguyên liệu khác để tạo nên hương vị rất dị cho bánh mỳ như tỏi, bơ, phô mai, bột than tre, mè đen....

Bánh mì ướp đông lạnh không cất bột nở, không chất tạo giòn, ko chất bảo quản hay những chất hoá học công nghiệp không hữu ích cho mức độ khoẻ.

Ăn bánh mì không chỉ giúp bạn bổ sung cập nhật cho khung hình một lượng tinh bột giỏi cho mặt đường tiêu hóa, nhưng mà bánh mì ướp đông còn cất một lượng Protein có ích cho sức khoẻ.

BÁNH MÌ ĐÔNG LẠNH DỄ BẢO QUẢN

Bánh mì ướp lạnh được cấp cho đông sinh sống -180C sau khi sản xuất và bao gồm thời hạn sử dụng lên đến 12 mon khi bảo vệ trong tủ lạnh lẽo gia đình. Chúng ta có thể yên tâm bánh mỳ mua về không sợ hỏng, có thể lấy thực hiện ngay bất kể lúc nào cần, vo cùng tiện dụng và dễ dàng.

Nếu tiệm bánh thì bạn có thể tham khảo tủ rét mướt Okinaga để bảo quản tốt hơn những loại bánh & bánh mì đông lạnh.

Nhờ tiến trình sản xuất hiện thêm đại, bánh mì ướp đông lạnh vẫn giữ được rất đầy đủ hương vị, cấu tạo bánh và hóa học dinh dưỡng, độ ẩm của bánh. Bánh mì ướp đông thường có tỉ lệ chất béo cao hơn một chút đối với bánh mì thường thì để giữ lại nước (độ ẩm) của bánh. Vị đó khi bạn nướng lên bánh sẽ không biến thành khô mà vẫn giữ lại được sự mượt mại, kèm theo sự khuếch đại hơn về mùi hương thơm.

BÁNH MÌ ĐÔNG LẠNH CÓ NHIỀU HƯƠNG VỊ ĐỂ LỰA CHỌN

Với xu hướng tìm tìm những mùi vị và trải nghiệm new của khách hàng hàng, những nhà sản xuất cũng đều có nhiều đổi khác thú vị cho bánh mỳ đông lạnh. Bánh mì ướp đông lạnh ngoài vị truyền thống lâu đời giờ bao gồm thêm những nốt vị tươi mới, bắt trend hơn hẳn như là bánh mì bơ tỏi, bánh mì phô mai, bánh mì bắp, bánh mì thanh long đỏ hay loại bánh đang hết sức hot hiện nay này là bánh mì than tre đen. Gia đình bạn sẽ chẳng bao giờ cảm thấy buồn rầu khi mỗi lần bạn sử dụng bánh mì đều sẽ sở hữu một mùi vị mới đầy thú vị.

Ngoài ra với từng nhà thêm vào đều sẽ có được một bí quyết làm bánh mì không giống nhau nên rất có thể cùng một một số loại bánh, mà lại khi bạn đặt hàng từ những thương hiệu không giống nhau, các bạn lại khám phá ra một mùi vị mới của bánh mì.

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN BÁNH MÌ ĐÔNG LẠNH

QUỲ TRÌNH NƯỚNG BÁNH MÌ TƯƠI ĐÔNG LẠNH

- BƯỚC1: tan đông bánh mì đông lạnh: bạn nên rã đông bánh mì bằng phương pháp để bánh trong ánh sáng phòng. Cởi màng bọc bên ngoài bánh mì với cứ nhằm nguyên vậy nên từ 10 – 15 phút.

- BƯỚC2: làm cho nóng lò nướng: lò nướng cần được thiết kế nóng trước (pre heating) tại mức sức nóng từ 200 0C mang đến 230 0C trong 5-10 phút.

- BƯỚC3: xịt sương lên vỏ bánh mì: vày lò nướng gia đình thường là dạng lò 2 lửa trên dưới không có chế độ bổ sung cập nhật ẩm. Vị vậy khi bánh mì vừa tung đông cần bổ sung cập nhật thêm một ít độ ẩm lên vỏ bánh trước lúc nướng để tạo độ giòn xốp.

- BƯỚC4: Nướng bánh trong lò: Tuỳ vào các loại bánh bạn đặt hàng mà sẽ có các điều chỉnh không giống nhau về ánh nắng mặt trời và thời hạn nướng, tuy vậy thông thường những loại bánh mì tươi ướp đông lạnh thường chỉ cần nướng tự 4 – 6 phút là có thể dùng được. Bếp nướng bánh rất có thể dùng những loại lò nướng gia đình hoặc lò nướng công nghiệp chăm nướng bánh để đạt kết quả cao nhất.

CÁCH BẢO QUẢN BÁNH MÌ TƯƠI ĐÔNG LẠNH

Bánh mì ướp đông sau khi cung ứng được cấp đông tại -220C đến -180C, khi bạn đặt hàng bánh mì về nếu như không chế đổi mới ngay thì nên bảo vệ ở chống đông tủ lạnh với tầm nhiệt tương tự. Trong điều kiện không nhằm không khí lọt vào, bánh mỳ tươi ướp đông lạnh có hạn sử dụng lên tới 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Lưu ý bánh mì sau thời điểm đã nướng nhưng ăn không hết thì chỉ rất có thể cho bảo vệ trong ngăn đông tủ lạnh. Khi bạn ướp đông bánh mì, ánh sáng sẽ hạ xuống đến cả đủ để ngăn ngừa tinh bột kết tinh lại cùng bị hỏng. Hiện tượng lạ này xảy ra do quy trình gọi là “thoái hóa tinh bột”, tức là các phân tử tinh bột kết tinh lại và bánh mì trở phải dai cứng. Việc này để giúp đỡ bạn bảo vệ được bánh mỳ từ 1-3 tuần.

BÁNH MÌ ĐÔNG LẠNH LÀ XU HƯỚNG MỚI 2021

Ngoài bánh mì truyền thống đông lạnh, một số loại bánh mì lạt cùng bánh ngọt khác cũng rất được giới thiệu trên thị phần như bánh mì xoắn, bánh khoai tây cùng với tỏi, bánh sừng bò, bánh mỳ bia, bánh pudding giỏi bánh táo, bánh lưới nhân mứt hoa quả… ngay sát như bạn có thể mở một tiệm bánh mini ngay tận nơi chỉ với các loại bánh đông lạnh.

Việc thực hiện bánh mì ướp lạnh khá phổ cập tại những nước đang cải cách và phát triển như châu Âu, Bắc Mĩ, phần đa nơi có truyền thống lịch sử sử dụng bánh mì làm nền tảng ẩm thực. Tại việt nam xu phía này dần phổ biến nhờ việc tiếp cận văn hoá, ẩm thực quốc tế phổ biến, kết phù hợp với sự phát triển của nền ghê tế, phải nhiều gia đình có điều kiện trải nghiệm các phong cách ẩm thực mới.

Một nhân tố khác tác động đến lựa chọn của bạn đó là đại dịch sẽ ngày càng phức tạp hơn, các nơi tiến hành giãn cách xã hội khiến việc sở hữu thực phẩm của bạn dân chạm mặt khó khăn. Từ kia phát sinh yêu cầu tích trữ thực phẩm tận nhà hay mua những thực phẩm đóng gói, bào chế sẵn. Bánh mì động rét với ưu điểm là sự luôn thể dụng, dễ dàng tích trữ, bảo quản, cộng với hương vị không thua kém bánh mì truyền thống lâu đời được khách hàng lựa chọn những hơn.

Theo báo cao kinh doanh của đơn vị phân phối bánh KOMPEK, doanh số bánh mì tươi ướp lạnh và những loại bánh ướp lạnh khác của hãng trong thời gian 2020 đã tiếp tục tăng gấp 3 lần so với 2018. Kompek tốt Mordenlife, O'smiles cũng là hầu như hãng bánh mũi nhọn tiên phong trong việc đầu tư công nghệ tân tiến sản xuất bánh mỳ tươi đông lạnh.

CÁC NHÀ MÁY BÁNH, TIỆM BÁNH CẦN CHUẨN BỊ GÌ?

Công nghệ cấp dưỡng bánh mì ướp đông lạnh không khác những so với làm bánh mỳ truyền thống. Điểm khác hoàn toàn nằm ngơi nghỉ thành phần bột bánh giúp bánh bao gồm thể bảo vệ trong thời gian lâu hơn, các vật liệu tạo hương vị mới, và đặc biệt quan trọng là công nghệ giữ ẩm, cấp cho đông cho bánh mì tươi. Những thiết bị làm cho bánh mì ướp đông cơ bản cần có gồm:Máy trộn bột,Máy cán bột,Máy phân chia bột,Tủ ủ bột,Máy đúc bột, Tủ cấp cho đông công nghiệp.

Toàn Pháttự hào là đơn vị Nhập khẩu – Phân phối chủ yếu hãng nguyên loại 100% các dòng thiết bị làm bánhcông nghiệp Berjayatrực tiếp tự Malaysia.Với kinh nghiệm 12 năm trong ngành sản phẩm bếp,Toàn Pháttự tin tư vấn cho quý người tiêu dùng lựa chọn các dòng nhà bếp Âuphù phù hợp nhất bao gồm cả công suất, nhu cầu sử dụng lẫn kích thước tương xứng với diện tích s bếp.Chúng tôi muốn muốn mang về cho quý khách những sản phẩm rất tốt với giá bán thành tuyên chiến đối đầu và cạnh tranh nhất. Vày vậy, người sử dụng hoàn toàn rất có thể yên trung khu về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.Đến với Toàn Phát, người tiêu dùng sẽ thừa nhận được:

-Dịch vụ tận tình, chu đáo:Toàn Phát cung cấp các dịch vụ trọn gói mang đến khách hàng, trường đoản cú giai đoạn tư vấn thiết kế không gian bếp bánh siêng nghiệp, cho tới thi công, đính đặt, bảo hành… khách hàng hàng chỉ việc cho shop chúng tôi biết về nhu cầu, ý tưởng, Toàn Phát đã lo phần còn lại.

-Thiết bị phòng bếp chất lượng:Toàn phân phát chuyên triển lẵm thiết bịbếp công nghiệpđủ loại, từ các thương hiệu uy tín của Ý, Pháp, Đức, Nhật Bản, Malaysia… khách hàng hàng cũng trở nên được bốn vấn những thiết bị phù hợp nhất cho dự án công trình của mình, hoàn toàn không sợ mua sắm kém chất lượng hay cài phải những thiết bị không bắt buộc thiết.

-Chế độ bh chính hãng, duy trì chu đáo:tất cả thành phầm do Toàn Phát cung ứng đều được bảo hành chính hãng, hỗ trợ bảo dưỡng, sửa chữa khi người tiêu dùng có nhu cầu. Công ty chúng tôi cũng có xưởng chuyên cung cấp thiết bị Inox công nghiệp theo yêu thương cầu. Mọi nhu cầu của công ty Toàn phân phát đều cố gắng đáp ứng buổi tối đa.

-Quá trình xây cất nhanh chóng, linh hoạt:Với đội hình kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, cửa hàng chúng tôi có thể thực hiện nhanh chóng công việc ngay sau khi thống thất phương án thi công, thực hiện linh hoạt quá trình theo yêu thương cầu của khách hàng cũng như tình trạng thực tế, đảm bào bàn giao cho khách hàng đúng hẹn.

TạiShowroom Toàn Phátsố 210 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3, chúng tôi có trưng bày những thiết bị bếp do Toàn phạt cung cấp, và một khu bếp demo cho quý khách tự bởi trải nghiệm sản phẩm trước lúc mua. Người tiêu dùng khi tới showroom sẽ được nhân viên Toàn Phát support để gọi hơn về thành phầm & quyết định tiện lợi khi cần đầu tư trang thiết bị bếp cho bên hàng.