Cách làm tokbokki hàn quốc ) thơm ngon, đơn giản tại, cách làm tokbokki (bánh gạo hàn quốc)

-

Tokbokki (hay còn mang tên gọi không giống là bánh gạo cay Hàn Quốc) là món ăn được không ít người yêu thương thích, đặc biệt là giới trẻ. Ngay sau đây, hãy thuộc META.vn khám phá cách làm tokbokki đơn giản tại nhà ngon chuẩn chỉnh vị hàn quốc nhé!



1. Cách làm tokbokki sốt vô cùng cay đối kháng giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

600g bánh gạo Hàn Quốc4 miếng bánh cá mỏng manh của Hàn Quốc
Tương ớt Hàn Quốc
Bột ớt Hàn Quốc500ml nước luộc gà1 củ hành tây2 củ cà rốt
Tỏi, hành tím, hành lá100g vừng trắng và vừng đen
Dầu ăn
Gia vị: Muối, đường, phân tử nêm, mì chính, phân tử tiêu...

Bạn đang xem: Cách làm tokbokki hàn quốc

Cách làm tokbokki truyền thống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bánh gạo rước ngâm nội địa lạnh khoảng chừng 1 giờ đồng hồ rồi vớt ra, nhằm ráo.Dùng dao giảm bánh gạo làm đôi cho đủ ăn.Bánh cá đem cắt thành miếng vuông vừa ăn.Hành tây cọ sạch, tách vỏ cùng băm nhỏ.Cà rốt đem rửa sạch, bóc vỏ, thái thành sợi dài.Tỏi và hành tím cọ sạch, gọt vỏ, đập cho dập rồi băm nhỏ.Hành lá mang đi rửa sạch, cắt không lấy rễ và thái nhỏ.Vừng trắng với vừng black cho vào trong chảo rang chín.


Bước 2: làm cho nước sốt tokbokki khôn xiết cay

Cho tỏi và hành tím băm nhỏ dại vào chảo phi thơm.Tiếp theo, chúng ta đổ nước luộc kê vào, khuấy đều.Đợi nước sôi thì chúng ta cho hành tây và cà rốt vào, nêm nếm các gia vị muối, tiêu, đường, hạt nêm thế nào cho vừa miệng.Đun sôi khoảng 5 phút thì các bạn vặn nhỏ lửa rồi đến 5 thìa bột canh tương ớt thuộc 3 thìa cà phê bột ớt vào, khuấy đầy đủ đến lúc nước sốt đặc sệt thì múc ra bát.

Bước 3: Xào tokbokki với nước sốt

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu nạp năng lượng và bánh gạo tokbokki vào xào đến khi bánh gạo vàng hồ hết thì cho tiếp tục bánh cá vào, hòn đảo thêm 5 phút.Sau khi bánh gạo với bánh cá đang chín thì các bạn đổ nước sốt hết sức cay vào xào cùng cho đến khi các thành phần hỗn hợp chín hẳn, quánh sệt.

Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Sau khi bánh gạo tokbokki đã chấm dứt thì bạn chỉ cần múc ra bát tô hoặc chén tô, rắc một chút ít vừng cùng hành lá lên trên là đã hoàn toàn có thể thưởng thức kết quả này của mình!



2. Bí quyết nấu tokbokki phô mai đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

700g bánh gạo Hàn Quốc100g phô mai
Tương ớt Hàn Quốc
Tương cà chua
Tỏi, hành tím, hành tây, cà rốt mỗi các loại 1 củ
Dầu ăn
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, phân tử nêm...Dụng cụ: Chảo kháng dính, dao, chén bát tô, muôi...

Cách nấu ăn tokbokki phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tokbokki thiết lập về đem ngâm nội địa lạnh khoảng 1 giờ, vớt ra, để ráo rồi cắt đôi thành miếng vừa ăn.Tiếp theo, các bạn đem bánh gạo luộc qua với nước sôi khoảng 2 phút thì vớt ra nhằm khi xào không biến thành vỡ.

Hành tây rửa sạch, bóc tách vỏ rồi băm nhỏ.Cà rốt mang đi rửa sạch, cạo vỏ rồi thái thành sợi nhỏ.Tỏi cùng hành tím đem tách bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2: làm nước sốt 

Cho 2 thìa cafe đường, 2 thìa cà phê tương cà, 4 thìa súp tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa canh nước thanh lọc vào chén tô, khuấy đa số đến khi các thành phần hỗn hợp đặc đặc lại là được.


Bước 3: nấu bếp tokbokki phô mai

Đặt chảo lên bếp, thêm một chút ít dầu nạp năng lượng vào, bật nhỏ lửa ngóng dầu sôi.Tiếp theo, chúng ta cho hành tím cùng tỏi băm vào phi thơm.Đổ hỗn hợp nước sốt vào đảo đều vào 2 phút.Cho củ cà rốt và hành tây vào hòn đảo đều tay thêm 3 phút nữa thì cho bánh gạo vào xào cùng.Xào đến khi gần chín, bánh gạo vàng mọi thì bạn cho nốt phô mai vào hòn đảo cùng khoảng chừng 2 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Sau khi món bánh gạo tokbokki phô mai sẽ chín, bạn chỉ cần múc ra đĩa hoặc chén bát tô và thưởng thức thành quả của mình. Thật đơn giản dễ dàng phải ko nào?


3. Bí quyết làm tokbokki xúc xích trứng chim cút siêu cay ngon tuyệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g bánh gạo Hàn Quốc2 mẫu xúc xích3 quả trứng cút
Tương ớt Hàn Quốc
Bột ớt Hàn Quốc
Hành tím, cà rốt, hành tây, tỏi mỗi thứ 1 củ100g vừng trắng
Gia vị: Đường, nước mắm...

Cách thổi nấu tokbokki xúc xích trứng tếch siêu cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tokbokki đem ngâm nội địa lạnh khoảng 1 tiếng, vớt ra, để ráo rồi giảm đôi thành miếng vừa ăn.Hành tím và tỏi đem tách bóc vỏ, cọ sạch với băm nhỏ.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cùng thái thành sợi.Hành tây đem bóc tách vỏ, rửa sạch và giảm nhỏ.Xúc xích mang thái thành lát mỏng.Trứng cút rửa sạch, cho vô nồi luộc chín, tách vỏ và giảm làm đôi.Vừng bỏ vô chảo rang chín.


Bước 2: có tác dụng nước sốt vô cùng cay

Cho 2 canh đường, 2 thìa canh nước mắm, 4 thìa súp tương ớt cùng 3 thìa coffe bột ớt vào khuấy đa số đến khi hỗn hợp đặc đặc lại là được.

Bước 3: đun nấu tokbokki xúc xích trứng cút

Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn kèm tỏi và củ hành tím băm nhỏ vào phi thơm.Tiếp theo, bạn đổ các thành phần hỗn hợp nước sốt rất cay vào, khuấy đông đảo tay.Khi nước sốt sôi thì cho thêm tiếp hành tây và củ cà rốt vào đun khoảng 3 phút.Sau 3 phút thì mang đến bánh gạo cùng xúc xích vào xào cùng.Xào đến khi bánh gạo và xúc xích chín hầu hết thì mang lại trứng cút vào khuấy thêm khoảng tầm 2 phút thì múc ra đĩa.

Xem thêm: Vitamin C Serum Truskin Naturals Vitamin C 20%, Mua Truskin Vitamin C Serum

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi đã hoàn thành xong món tokbokki xúc xích trứng chim cút siêu cay, bạn chỉ việc rắc một ít vừng trắng lên trên mặt để tăng cường độ thẩm mĩ và trải nghiệm thành quả của mình. Chúc bạn thành công nhé!

Trên đây là 3 cách làm tokbokki đơn giản dễ dàng ngon chuẩn vị nước hàn mà cửa hàng chúng tôi muốn share đến bạn, mong mỏi rằng các bạn đã nắm rõ và sẽ thực hiện thành công các công thức này nhé! ví như muốn tìm hiểu thêm nhiều thực đơn mỗi ngày hay mong muốn mua các sản phẩm nấu tokbokki, hãy truy vấn website META.vn hoặc liên hệ theo đường dây nóng dưới đây:

Tokbokki là 1 món ăn đặc thù của siêu thị nhà hàng Hàn Quốc, mặc dù không phải mới lạ nhưng cách đây không lâu lại gây sự chú ý với hầu hết hướng dẫn cách làm tokbokki đơn giản và dễ dàng và thú vị hơn lúc nào hết. Ẩm thực là sảnh chơi trí tuệ sáng tạo với những ý tưởng phát minh độc đáo, điển hình là xu thế làm tokbokki bằng cơm nguội giỏi tokbokki bằng bánh tráng được chia sẻ rầm rộ trên tiktok trong thời gian vừa qua. Không chỉ là được nhiều người trẻ Việt truyền tay nhau mà bạn cũng có thể dễ dàng kiếm tìm thấy những tài khoản youtube mukbang nước ngoài thích thú có tác dụng theo. Tokbokki làm bằng cơm nguội cùng tokbokki bánh tráng tất cả hương vị y như phiên bạn dạng gốc của nó hay không? với những vật liệu đơn giản, dễ tìm trong căn phòng nhà bếp nhà mình, hãy làm thử và cảm giác nhé!

Làm tokbokki bằng bột gạo

*

(Photo & Recipe: Youtube Nino"s Home)

Nguyên liệu

110g bột gạo85ml nước nóng
Nửa củ hành tây
Chả cá Hàn Quốc
Hành paro200ml nước15g mặt đường nâu40g tương ớt cay Hàn Quốc5ml nước tương5g ớt xay bột Hàn Quốc
Trứng con gà hoặc trứng chim cút luộc
Mè rang

Cách làm tokbokki bởi bột gạo

Bước 1: Trộn bột mì và nước nóng trong một tô lớn cho tới khi bột thấm nước, sau đó chúng ta có thể dùng tay nhào để giúp đỡ bột mịn hơn.

*

Bước 2: Cho bột ra mặt phẳng như thớt xuất xắc mặt bàn, phân chia bột thành từng phần và lăn thành số đông sợi tokbokki, cắt theo kích thước vừa nạp năng lượng tùy thích.

*

Bước 3: Bắc một nồi nước sôi, mang lại tokbokki vào luộc chín trong khoảng 15 phút sinh hoạt lửa vừa. Chuẩn bị một đánh nước lạnh, lúc luộc hoàn thành thì vớt tokbokki bỏ vô nước lạnh lẽo để kháng dính.

*

Bước 4: Hành tây rửa sạch, tiếp đến cắt sợi nhỏ. Hành paro cắt khúc. Chả cá hàn quốc bạn cũng cắt thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

*

Bước 5: làm bếp sốt tokbokki. Chúng ta đun 200ml nước, tiếp nối nêm mặt đường nâu, tương ớt Hàn Quốc, nước tương với ớt bột hàn quốc (có thể kiểm soát và điều chỉnh cho cân xứng với khẩu vị).

*

Bước 6: khi sốt tokbokki sôi thì cho bánh gạo, hành tây với chả cá nước hàn vào đun thêm khoảng 5 phút mang đến sôi. Sau cùng cho thêm trứng luộc cùng hành paro vào nấu mang lại sốt hơi sệt lại thì tắt bếp, đã cho ra dĩa rắc thêm mè rang với thưởng thức!

Cách làm cho tokbokki vô cùng dễ dàng và dễ thực hiện đúng không ạ nào? ko tốn nhiều thời hạn và quy trình chế biến bạn đã có thể có tác dụng món Hàn ngay tại nhà không thất bại kém ngoài hàng. Rộng nữa còn có thể đổi khác linh hoạt các vật liệu yêu thích, chẳng hạn rắc thêm phô mai tốt thêm một vài một số loại topping để ngon miệng rộng nhé.

 

Làm tokbokki bằng cơm nguội

*

Nguyên liệu

1 bát cơm nguội35g bột gạo35g bột năng2 cây xúc xích
Gia vị đun nấu sốt: mặt đường nâu, tương ớt cay Hàn Quốc, nước tương, ớt bột Hàn Quốc
Nửa củ hành tây, hành paro (hoặc cải thảo, cà rốt)Mè rang, chả cá Hàn Quốc, trứng luộc

Cách làm tokbokki bởi cơm nguội

*

Bước 1: mang đến cơm nguội vào một trong những túi zip rồi cần sử dụng chày giã cho đến khi cơm trắng nhuyễn mịn. Kế tiếp nhào cơm trắng với bột năng để tạo độ sánh và bột gạo cho bớt dính để triển khai tokbokki.

Bước 2: chia bột thành những phần nhỏ rồi lăn thành những tokbokki sợi dài, tiếp đến cắt tokbokki theo kích cỡ vừa nạp năng lượng tùy thích.

*

Bước 3: Đun nồi nước sôi sau đó luộc chín tokbokki trong vòng 15 phút. Luộc chấm dứt thì mang lại tokbokki vào tô nước lạnh.

Bước 4: nấu sốt tokbokki bằng phương pháp đun 200ml nước, thêm 1 muỗng nhỏ đường nâu, 40g tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng bé dại nước tương, 1 muỗng nhỏ tuổi ớt bột hàn quốc (nếu muốn ăn cay hoàn toàn có thể cho thêm). Nêm và nếm cho tương xứng với khẩu vị.

*

Bước 5: lúc sốt tokbokki sôi, bạn cho bánh gạo với chả cá Hàn Quốc, trứng gà luộc hoặc trứng phới luộc, rau quả tùy mê thích như hành tây giảm sợi, cải thảo hoặc cà rốt, cùng hành paro vào nấu mang đến sốt tương đối sệt lại thì tắt bếp. Mang lại tokbokki ra đĩa rắc thêm mè rang là sẽ hoàn thành!

Một phương pháp để giải quyết phần cơm trắng thừa sau bữa ăn xuất sắc! Nếu đã quá chán với món cơm chiên thì có tác dụng ngay tokbokki bởi cơm nguội là đã bao gồm ngay món nạp năng lượng vặt thú vị, ngoại trừ quy trình giã cơm mang đến mịn hơi rất thì bù lại kế quả là món nạp năng lượng vô cùng lôi cuốn và ngon miệng cho cả nhà!

Làm tokbokki bằng bánh tráng

*

Nguyên liệu

1 gói bánh tráng
Nửa củ hành tây, hành paro (Cải thảo, cà rốt)Chả cá Hàn Quốc, Trứng luộc
Mè rang

Gia vị nấu sốt tokbokki

Tương ớt Hàn Quốc
Đường nâu
Nước tươngớt bột Hàn Quốc

Cách làm cho tokbokki bởi bánh tráng

*

Bước 1: Bánh tráng chúng ta dùng các loại bánh tráng vuông sẽ làm cho thành miếng tokbokki những hơn so với các loại tròn. Nhúng 2 tờ bánh tráng vào sơn nước cho mềm đi sau đó để lên trên mặt phẳng rồi cuộn tròn chặt tay. Tiếp nối cắt thành khúc vừa ăn uống tùy thích.

*

Bước 2: nấu nướng sốt tokbokki bằng cách cho 200ml nước với con đường nâu, tương ớt cay Hàn Quốc, nước tương cùng ớt bột Hàn Quốc. Nêm nếm kiểm soát và điều chỉnh gia vị sốt theo mùi vị vừa ăn.

*

Bước 3: lúc sốt sôi thì cho tokbokki, hành tây cắt sợi, chả cá hàn quốc và đun sôi. Tiếp đến cho thêm trứng luộc cùng hành paro nấu chín thì tắt bếp, tạo ra dĩa rắc thêm mè rang là đã hoàn thành món ăn!

Món tokbokki làm bởi bánh tráng vừa dễ dàng dễ làm cho mà ăn ngon không kém gì ‘tokbokki thiết yếu gốc’, mặc dù vì được làm bằng bánh tráng buộc phải sợi tok sẽ dai hơn, không được mềm cũng giống như không ngấm được sốt nhiều. Một điểm nữa là phần nước sốt sẽ lỏng rộng mà không có độ đặc so cùng với phiên bản gốc, nếu bạn có nhu cầu ăn sốt quánh thì khi nấu pha thêm một không nhiều bột gạo nữa nhé!

Bạn sẽ tìm nơi chào bán tokbokki?

Check ngay lập tức xưởng chế tạo bánh gạo tokbokki với năm cửa sản phẩm rải rác rưởi khắp tp sài gòn từ Quận 10, Tân Phú, Bình Thạnh, đống Vấp, Thủ Đức và chọn địa điểm tiện nhất với bạn!