Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Gà Rang Muối Chuẩn Vị, Công Thức Làm Gà Rang Muối Ngon Khó Cưỡng

-

cách làm kê rang muối bột ngon là món ăn vừa lạ, vừa ngã dưỡng. Gà chiên giòn xóc với muối hạt rang làm cho hương vị đậm đà rồi ăn với sả, gừng, lá chanh thêm phần kỳ lạ miệng.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt gà rang muối






Nguyên liệu

Gà (sử dụng phần đùi gà)Lá chanh
Tỏi
Gừng
Sả
Nếp
Đậu xanh
Bột năng
Muối
Hạt nêm
Tiêu
Nước mắm Cholimex
Lòng đỏ trứng gà
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Thịt gà không thực sự xa lạ với nhiều bữa ăn từ dân dã cho mang đến sang trọng. Tuy nhiên, để có thể biến hóa hương vị tạo nên món kê trở bắt buộc ngon với lạ, các bạn cần đến các công thức sản xuất mới hơn.Cách làm Gà rang muối bột ngon là món ăn uống vừa lạ, vừa bổ dưỡng. Gà chiên giòn xóc với muối rang làm cho hương vị đậm chất rồi ăn lẫn sả, gừng, lá chanh thêm phần kỳ lạ miệng. Hãy cùng Thư viện Ẩm thực giao lưu và học hỏi cách chế biến món con kê rang muối bột với quá trình hướng dẫn sau đây nhé!

Bước 1: Sơ chế

Gà, bạn thực hiện phần đùi gà thiết lập về cọ sạch, nhằm ráo nước. Tiếp nối cắt con gà thành miếng vuông vừa ăn khoảng chừng 2cm.

Bước 2: Chế biến

1/ Ướp thịt GàBạn giã 10g tỏi trộn vào gà, thêm 5g gia vị hạt nêm + 5g nước mắm Cholimex + 1 lòng đỏ trứng gà, sau đó trộn đều tất cả với gà, để khoảng tầm 15 - 20 phút đến thấm đều các gia vị.

2/ Rang MuốiGạo nếp với đậu xanh đem ngâm nước khoảng chừng 15- trăng tròn phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, đến 100g nếp vào trong chảo rang cho đến khi dậy mùi thơm là được. Thường xuyên cho đậu xanh vào rang. Chú ý, bạn không nên rang quá đá quý để duy trì được mùi thơm của 2 loại vật liệu này. Thời hạn rang là từ 15 - đôi mươi phút. Sau đó, chúng ta cho 10g muối cùng 3g tiêu vào trộn đều.

Tiếp theo, các bạn cho các thành phần hỗn hợp muối, đậu xanh, nếp vào thiết bị xay nhuyễn.

Lá chanh thái sợi chỉ nhỏ, 7g gừng thái sợi dài. Sả để khúc dài, đập cho dập rồi xé thành từng sợi nhỏ.

Bắc chảo lên phòng bếp và đổ vào khoảng ½ chảo dầu. Lúc dầu nóng, bạn cho sả gai vào rán vàng là được. Sau đó cho gừng, lá chanh cắt chỉ vào rán cho dậy hương thơm thơm thì vớt tất cả ra dĩa.

Xem thêm: Bồn cầu toto 2 khối - bồn cầu 2 khối toto cao cấp, chính hãng 100%

3/ gà rang muốiBạn tẩm con kê qua bột năng để tạo độ sánh khô rồi cho vào chảo rán chín đều phía bên trong và vàng giòn bên ngoài, thời hạn chiên con kê từ 5 -7 phút bạn nhé!Sau khi con gà đã chín, các bạn vớt ra cho hỗn hợp muối vào cùng xóc đều. Lưu ý, bạn nên xóc muối bột lúc kê còn nóng để giúp đỡ muối bám đều khắp vào thịt con gà ngon hơn.

Bước 3: trình diễn & Thưởng thức

Đến lúc món nạp năng lượng đã xong xuôi rồi. Bạn cho sả cừu ra dĩa, kế tiếp cho gà lên. Tiếp theo, rắc phần muối bột rớt lại trong con kê lên bên trên rồi đến gừng, lá chanh vào và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với món Gà rang muối lạ miệng này nhé!


Mẹo vặt

Nếu bạn mua gà nguyên nhỏ thì nên lựa chọn những bé gà có cân nặng từ 1,5 - 2 kilogam là ngon nhất.Bạn chỉ cần rang nếp và đậu xanh vừa thơm chứ không yêu cầu quá kim cương để giữ được hương thơm vị đặc thù của nếp cùng đậu xanh nhé.

Gà rang muối là một món ăn được biến tấu khá độc đáo và được nhiều người yêu thương thích. Thường chúng ta sẽ ít khi thấy món ăn này vào thực đơn của nhiều gia đình, và gà rang muối thường sẽ xuất hiện nhiều rộng ở các hàng quán giỏi nhà hàng. Vậy nếu đã nhàm chán với thực đơn cũ, và bạn muốn làm món cố kỉnh đổi một món nạp năng lượng mới đến gia đình. Thì hãy bắt tay vào làm tức thì món gà rang công thức hết sức dễ dưới đây. Nào chúng ta cùng xem ngay nhé!


Tóm tắt nội dung


Cách làm món gà rang muối chuẩn như ngoài hàng
Bước 1: Làm bột rang muối

Cách làm món gà rang muối chuẩn như ngoài hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gà: ½ con hoặc đùi gàLá chanh: 8-10 lá chanh
Tỏi: 1 củGừng: 1 củSả: 2 tép
Trứng gàNếp: 100 gram
Đậu xanh: 100gram
*
Nguyên liệu cần chuẩn bị đến món gà rang muối

Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch với nước muối trộn loãng sau đó rửa lại vài lần với nước sạch. Rửa bằng nước muối sẽ giúp thịt gà sạch rộng và loại bỏ đi mùi tanh.Sả rửa sạch, sau đó đập dập và xé nhỏ sả ra
Lá chanh sắt nhỏTỏi, hành tím bóc vỏ từng tép riêng rẽ sau đó thái nhỏ Nếp và đậu xanh ngâm với nước 15 phút
*

Bước 1: Làm bột rang muối

Sau khi đã ngâm nếp và đậu xau xanh 15 phút, chúng ta sẽ tiến hành rang nếp trước sau khoản thời gian nếp đã vàng vừa đủ. 

Tiếp đến, sẽ cho phần đậu xanh vào rang cùng với nếp rang khoảng 10-15 phút sau thời điểm nếp và đậu xanh đã vàng chúng ta sẽ mang lại tiếp 10gram muối và 3gr tiêu.

Sau đó chúng ta sẽ mang đến hỗn hợp và cối xay để có phần muối nhé. 

Bước 2: Ướp thị gà cùng với gia vị

½ thìa Bột ngọt, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thịt hạt tiêu và 1 lòng đỏ trứng gà. Sau đó bạn đảo đều thịt gà cùng với các gia vị để thịt thấm và ướp trong vòng 30 phút.

*
Ướp thịt gà cùng với gia vị

Sau lúc đã ướp được khoảng tầm 30p, tiếp đến chúng ta sẽ mang đến 2 muỗng canh bột rán giòn và đảo đều phần hỗn hợp lên, để bao kín bao bọc thịt gà, để cừu món ăn uống nhé.

*
Cho bột chiên giòn vào thịt

Bước 3: rán thịt gà

Bắt bếp và cho dầu ăn uống vào, sau đó chúng ta sẽ đến phần sả đã xé nhỏ và chiên trước. Chiên vàng vừa đủ thì chúng ta có thể lấy phần sả ra, và mang lại phần sả ráo dầu.

*
Chiên thịt gà giòn đều 2 mặt

Một phần là lấy mùi thơm đến phần dầu, và lấy phần sả lót dưới phần gà rang muối sẽ trông đẹp mắt hơn.

Tiếp đó, chúng ta sẽ cho tiếp phần tỏi và hành tím vào chảo và tiếp tục phi thơm, vàng vừa đủ và sau đó vớt ra. Khi đó chúng ta đã có phần dầu rất là thơm từ sả, tỏi, và hành tím

Sau đó, chúng ta sẽ mang đến phần gà đã ướp gia vị cùng với bột cừu giòn, vào chảo để chiên giòn gà. Đảo đều phần thịt gà để giòn đều bạn nhé. 

Bước 4: Lắc đều gà giòn với bột rang muối

Sau khi, phần thịt gà đã rán xong, chúng ta sẽ lấy phần thịt ra và để ráo dầu tầm 5 phút. Tiếp đến, sẽ mang lại phần gà và sơn và đến phần sả rán giòn, cùng với lá chanh đã chuẩn bị sẵn và 3 muỗng canh bột rang muối. Đảo đều tay hỗn hợp để cho bột muối rang được thấm vào phần thịt gà. 

*
Lắc đều gà vùng với bột muối

Thành phẩm

Trình bày món gà rang muối ra dĩa, bạn có thể trang trí và ăn uống kèm với các loại rau bao quanh để món ăn của mình thêm phần bắt mắt nhất nhé. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà rang muối rất 1-1 giản phải ko nào. Chúng ta cùng xem thành quả thôi!

*
Thành phẩm món gà rang muối hết sức ngon

Lời kết

Hy vọng cách làm món gà rang muối mà Làng chài xưa vừa phân tách sẻ, đã giúp bạn có thể tự tay vào bếp làm cực kỳ 1-1 giản và thành công món nạp năng lượng này ngay từ lần đầu tiên. Gà rang muối ớt là một món ăn uống bạn có thể cố đổi thực đối chọi lạ vị cho gia đình mình, nếu như có tiệc bạn cũng có thể tự tin làm món ăn này mang lại những người bạn và gia đình thân thiện của mình nữa đó. Chúc bạn thành công!