Cách Làm Chả Nấm Bào Ngư Chay Từ Nấm Bào Ngư Tại Nhà, Chả Nấm Bào Ngư Sả Ớt
Chay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Đầu bếp:Editor Team 2 An Chay
Phương pháp nấu:Chiên, Ngâm, TrộnẨm thực:Món Chay Việt
Bữa ăn:Nem - Chả, Thuần Chay ( Vegan )
Trộn đều nắm với bột chiên giòn và sả ớt cùng với hạt nêm chay
Và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút
Bước 2:
Add a review Hủy
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *
Your Reviews*
Your Name*
Your Email*
Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.
Bạn đang xem: Chả nấm bào ngư chay
Công thức theo bữa ăn
dairy-freesoy-free
Khẩu vị ăn uống
soy-freeCách làm công thức
Công Thức Phổ biến
Công thức đặc sắc
Xin chào, chúng tôi là Anchay.vn, thuộc Tổ Chức Liên Minh Ăn Chay Quốc Tế tại Việt Nam, là nơi chọn lọc, chia sẻ: Công thức nấu Món Chay, Món Ăn chay, Địa Điểm Ăn Chay và Kiến Thức dinh dưỡng Ăn Chay do đội ngũ Chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi và người ăn Chay bình chọn.Liên hệ chúng tôi
Nhận nội dung từ Anchay.vn Bấm thích trang và nhắn tin cho chúng tôi để nhận Anchay Cookbook miễn phí với 100 công thức nấu ăn chay ngon mới nhất.
Nội dung của chúng tôi được bảo vệ bởi Liên Minh Ăn Chay Thế Giới – Liên Đoàn Ăn Chay Châu Âu, DMCA Mục 512,1201 và 1202 ( Công thức, bài đánh giá, các bài luận nghiên cứu, các bài dịch thuật của các MD, Nutrist: Là một phần của Luật bản quyền Hoa Kỳ) và bộ luật GDPR tại Châu Âu.Liên hệ để được hỗ trợ : Bấm Chat Zalo hoặc e-mail về :
HIT GROUP EUROPE - A Member of International Vegetarian Union - Office 1948, 182-184 High Street North, London, GB Representative Office in Vietnam : ANCHAY.VN L17-11 Vincom Center Mall - 72 Le Thanh Ton, Dist 1, Saigon
Thiếu từ khóa tìm kiếm. Hiển thị các bài viết mới nhất.Tìm hoặc sử dụng phím mũi tên lên và xuống để chọn một mục.
Chả lụa chay nấm bào ngư là món ăn chay tốt cho sức khỏe nên không chỉ những người ăn chay thích mà cả những người không ăn chay cũng rất thích món này. Có rất nhiều người đã hỏi chúng tôi cách làm chả lụa chay từ nấm bào ngư ngon. Tiện đây, trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ và gửi tới mọi người cách làm chả lụa chay từ nấm bào ngư ngon tuyệt tại nhà. Bạn nhớ theo dõi nhé.
Nguyên liệu làm chả lụa chay từ nấm bào ngư.
– Nấm bào ngư (nấm sò): 1 kg– Nấm kim châm: 200 gram.
– Bột mì: 1 chén
– Bột năng: 1 chén
– Gia vị: đường, dầu ăn, muối, tiêu,…
Sơ chế nấm bào ngư.
– Nấm bào ngư đem ngâm trong thau nước muối pha loãng khoảng 20 phút, sau đó rửa lại nấm với nước sạch nhiều lần. Vắt thật khô nấm bào ngư để chả chay khi hấp chín được chắc, không bị vữa, bở. Sau đó, xé nấm bào ngư thành các sợi nấm nhỏ.
– Nấm kim châm mua về đem rửa sạch sẽ với nước. Lấy dao cắt bỏ chân nấm.
Xem thêm: Hợp âm nói trước bước không qua, nói trước bước không qua
Nấm kim châm mang đi rửa sạch. Gọt bỏ chân nấm đi.
Trộn nấm với gia vị và đem xay nấm.
– Bạn cho hết toàn bộ nấm bào ngư, nấm kim châm vào một thau sạch. Cho bột mì, bột năng vào thau, nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa dầu ăn, 1 chút tiêu. Dùng đũa đảo đều hỗn hợp lên, cho thấm đều gia vị.
– Cho nấm vào máy xay để xay cho nhuyễn mịn. Trong quá trình xay nấm không được cho thêm nước bởi khi cho nước sẽ khiến chả lụa chay nhanh hư hỏng, không giữ được vị ngon. Sau đó, múc hỗn hợp ra bát và mang đi hấp.
Hấp chả lụa chay.
– Đặt xửng lên trên bếp, đun sôi nước, cho chả vào xửng hấp từ 40-45 phút là chả chín. Đem chả ra ngoài để cho nguội. Sau đó, cho chả vào ngăn mát để 1 ngày, khi đó chả đã cứng lại, dẻo ngon.
Thành phẩm và thưởng thức.
Khi hấp chả lụa chay nấm bào ngư chín sẽ có màu trắng ngà rất đẹp, chả thơm ngon ăn rất đã. Để thêm độ thơm ngon bạn cho chả vào chiên cho hấp dẫn.
Bảo quản chả trong ngăn đông, ngăn đá tủ lạnh sẽ bảo quản được 1 tháng.
Qua những chia sẻ trên bạn có thấy cách làm chả lụa chay từ nấm bào ngư siêu dễ làm tại nhà phải không. Bạn chỉ cần dành chút thời gian trong ngày là đã làm được ngay món chả lụa chay ngon tuyệt để đãi cả nhà rồi.
