GỢI Ý 10 MÓN NGON CHO BỮA TỐI NGON MIỆNG, (58) MÓN ĂN TỐI ĐƠN GIẢN

Thực đơn bữa tối với nhiều món nhẹ nhàng nhưng ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng và có lợi cho giấc ngủ. Tham khảo để mâm cơm gia đình cuối ngày trở nên đầm ấm và vui vẻ hơn.

“Tối nay ăn gì” luôn là câu hỏi khiến nhiều bà nội trợ đau đầu. Để lên thực đơn bữa tối hấp dẫn, không trùng món quả thực không hề đơn giản chút nào. Làm sao để bữa tối vừa ngon vừa không thừa chất béo lại càng khó hơn. Những gợi ý thực đơn bữa tối ngon miệng của TASTY Kitchen dưới đây sẽ giúp bạn không phải đau đầu về việc chọn món cho mỗi bữa.

Bạn đang xem: Món ngon cho bữa tối

Lên thực đơn bữa tối phù hợp với từng gia đình

Bữa tối thường là bữa chính mà gia đình quây quần đông đủ nhất. Đây mới chính là thời điểm mà các chị em nội trợ được trổ tài nấu ăn ngon để chiêu đãi cả nhà. Tuy vậy, mỗi gia đình sẽ có những thói quen ăn uống khác nhau, phù hợp khẩu vị và tình trạng sức khỏe của các thành viên trong nhà. Do vậy, thực đơn bữa tối không chỉ cần phải ngon mà phải đảm bảo phù hợp với đối tượng người ăn và tốt cho sức khỏe. Cụ thể như sau:

Thực đơn giàu dinh dưỡng

Với một gia đình bình thường, nhất là những gia đình có trẻ nhỏ thì cần một thực đơn bữa tối với các món ăn giàu dinh dưỡng. Đây là thời điểm mà cả nhà đoàn tụ sum vầy và là dịp tốt nhất trong ngày để các chị em nội trợ đầu tư những món ăn bài bản, đủ chất, bồi bổ cho cả nhà.

Gợi ý các món cho bữa tối giàu dinh dưỡng

Thực đơn phù hợp với thể trạng sức khỏe từng người

Nếu trong gia đình có người cần giảm cân thì nên tập trung nhiều cho thực đơn bữa tối với những món luộc, hấp. Chế biến các món ăn với nhiều rau, thịt nạc, cá, ngũ cốc. Bổ sung thêm cho thực đơn khoai lang luộc, chuối để thay cho cơm trắng giàu tinh bột cho bữa ăn tối thêm nhẹ nhàng.

Những loại thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn bữa tối

Bữa tối là bữa ăn cuối cùng trong ngày. Sau đó là thời gian dài nghỉ ngơi đến sáng, khả năng tiêu hao năng lượng không nhiều. Thậm chí, đêm là thời điểm tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Chính vì vậy, bữa tối bạn nên chọn những loại thực phẩm phù hợp, nhất là thực phẩm ít chất béo. Có thể chọn thực phẩm cho mâm cơm bữa tối như sau:

Thực phẩm tốt cho não

Buổi tối là thời gian để cơ thể nghỉ ngơi, não cũng được nghỉ ngơi để lấy lại tinh thần cho ngày làm việc hôm sau. Do vậy, buổi tối các bạn nên chọn các loại thực phẩm có chứa Tryptophan tốt cho não bộ. Có thể kể đến như: ngũ cốc, rong biển, cá,… các thực phẩm này kích thích sản sinh insulin rất tốt cho hoạt động của não bộ.

Thực phẩm giàu chất xơ và vitamin

Buổi tối không nên nạp vào cơ thể những thực phẩm khó tiêu hóa hoặc nhiều chất béo. Bạn có thể chọn thay thế bằng các loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa như các loại rau xanh. Hoặc những thực phẩm chứa vitamin nhóm B như trứng, sữa, gan động vật, bông cải xinh… Nhóm chất này sẽ giúp duy trì sự ổn định của chức năng thần kinh, giảm mệt mỏi, căng thẳng.

Thực đơn bữa tối đơn giản dễ nấu

Các loại thực phẩm giúp ngủ ngon

Nếu bạn chịu khó tìm hiểu thì sẽ biết nhiều loại thực phẩm tất có chứa các chất tốt cho hệ thần kinh để giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon, sâu giấc. Bạn có thể đổi món cho gia đình bằng các món ngon bữa tối tốt cho giấc ngủ như: cháo cá, trứng, sữa, đậu nành, các loại cá, rau xanh… Ngoài những bữa tối giàu dinh dưỡng thì nên duy trì thực đơn buổi tối với các món nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa.

Gợi ý các thực đơn bữa tối để bạn tham khảo

Dưới đây là thực đơn bữa tối với rất nhiều món ngon, đơn giản, dễ làm, nguyên liệu sẵn có. Với những người bận rộn thì việc chuẩn bị món ăn cầu kỳ không phải là việc đơn giản. Vậy thì các bạn hãy ưu tiên lựa chọn những thực đơn dễ làm, chuẩn bị không cầu kỳ nhé như dưới đây nhé:

Thực đơn 1:

Giò ngựa hoặc giò lụa
Nộm gỏi gà
Rau cải luộc chấm tương
Canh mọc nấu chua
Cam vinh

Thực đơn 2:

Tôm sú hấp bia
Mướp xào giá đỗ
Canh cá lăng nấu chua
Gỏi xoài tôm thịt
Nho xanh và táo Mỹ

Thực đơn số 3:

Thịt bò xào ngồng tỏi
Khoai tây lắc phô maiỨc gà chiên mắm tỏi
Canh ngao nấu bầu
Dưa lưới + thanh long

Đổi món với thực đơn ngon dễ làm

Thực đơn số 4:

Cá trắm kho tộ
Canh mồng tơi nấu gạch cua
Thịt bò xào hoa thiên lýSu su luộc
Quý Thái và kiwi

Thực đơn số 5:

Thịt lợn ba chỉ quay giòn bì
Rau bắp cải luộc
Tôm chiên giòn
Canh sake nấu sườn
Sake chiên giòn và hoa quả tráng miệng

Thực đơn bữa tối ngon mắt ngon miệng

Thực đơn số 6:

Mực xào cần tỏi
Đậu phụ sốt cà chua
Canh ngót nấu mọc
Thịt lợn rim mặn
Su hào luộc
Dưa hấu và quýt tráng miệng

Thực đơn số 7:

Gà tơ luộc chặt miếng
Cá hồi phi lê sốt chua ngọt
Củ quả luộc chấm kho quẹt
Canh trai nấu chua
Dưa lưới + nho tráng miệng

Mâm cơm bữa tối ngon mắt ngon miệng

Trên đây là những lưu ý khi lên thực đơn bữa tối và gợi ý cụ thể mà TASTY Kitchen muốn chia sẻ. Các bạn có thể tham khảo để áp dụng ngay từ ngày mai nhé. Chúc bạn cùng gia đình có những bữa tối thật vui vẻ và ấm áp!

“Hôm nay ăn gì?” đây là câu hỏi kinh điển của “hội chị em” mỗi khi chuẩn bị bắt tay vào bếp. Đặc biệt, dân văn phòng và sinh viên, những người không có nhiều thời gian nấu ăn cũng như chuẩn bị thực đơn kỹ càng. Hiểu được điều này, Nguyễn Kim sẽ gợi ý đến bạn đọc 30 thực đơn món ăn mới lạ hàng ngày ngon, bổ, rẻ, dễ làm để chiêu đãi cả nhà.

Hôm nay ăn gì? Top các thực đơn sáng, trưa, tối dễ làm cho bữa ăn gia đình

Ăn gì hôm nay? 5 Thực đơn tầm 50.000 đồng cho bữa ăn giá rẻ, nấu nhanh

1. Canh đu đủ xương heo - Đậu hũ chiên

Một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và dễ nấu thì món canh đu đủ xương heo và đậu hũ chiên là một lựa chọn không thể bỏ qua. Với sự kết hợp của xương và đu đủ sẽ tạo ra món canh thanh ngọt, bổ dưỡng. Đậu hũ chiên giòn ở bên ngoài, mềm nóng ở trong góp phần cho mâm cơm thêm hấp dẫn.

2. Thịt kho trứng - Đậu que xào tỏi

Làm sao để một mâm cơm nhanh gọn, dinh dưỡng với giá tầm 50.000 đồng thì món thịt kho trứng và đậu que xào tỏi sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề trên. Thịt, trứng và đậu mang nhiều protein, cũng như cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho lợi cho sức khỏe.

3. Canh bí đao xương heo - Trứng chiên nước mắm

Để trả lời cho câu hỏi “ăn gì hôm nay?” thì Nguyễn Kim gợi ý đến bạn một thực đơn cho bữa trưa cực thanh mát và dễ làm đó chính là canh bí đao xương heo và trứng chiên nước mắm. Hai món này rất dễ ăn nên thích hợp nấu cho cả nhà cùng thưởng thức đấy!

4. Cá basa kho dứa - Rau diếp cá

Cá basa kho dứa ăn kèm với rau diếp cá sẽ khiến cho bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn, đậm đà và bắt cơm hơn bao giờ hết. Một lưu ý khi chế biến món này, hãy chọn thớ thịt nhỏ, đều màu, sờ vào thấy săn chắc, có độ đàn hồi mới là thịt tươi ngon.

5. Canh bí đỏ thịt bằm - Cá cơm kho tiêu

Nếu bạn còn đắn đo “hôm nay ăn gì?” thì hãy bắt tay vào bếp với món canh bí đỏ thịt bằm và cá cơm kho tiêu. Món canh bí đỏ nóng hổi kết hợp với chảo cá cơm kho quẹt cay cay cực bắt cơm và ngon miệng, đặc biệt là vào những ngày mưa.

Thực đơn món ăn tầm 100.000 đồng cho 1-2 người

1. Thịt băm chưng trứng muối - Canh nấm kim châm - Su su xào tỏi

Nếu bạn đang chán ngán với những món ăn nhanh như pizza, gà rán,... thì hãy chọn ngay menu thịt băm chưng trứng muối, canh nấm kim châm, su su xào tỏi. Đây là sự kết hợp chuẩn chỉnh với món mặn - canh- xào dành cho 2 người.

2. Đậu hũ dồn thịt sốt cà - Gà hấp lá chanh - Canh rong biển

Đậu hũ dồn thịt sốt cà, nghe đến tên là bạn có thể hình dung được một phần nguyên liệu và cách chế biến món này. Nấm mèo và thịt dai dai kết hợp với đậu hũ mềm mịn bên ngoài ăn kèm với nước sốt chua ngọt khiến món ăn thêm phần lạ miệng.

3. Cá kèo kho rau răm - Gỏi rau muống - Canh khổ qua dồn thịt

Với hầu bao tầm 100.000 đồng bạn có thể làm được mâm cơm hấp dẫn với 3 món canh khổ qua dồn thịt thanh mát, cá kèo kho rau răm cay the và gỏi rau muống. Bạn đừng quên thưởng thức cùng chút nước mắm ớt ăn cùng chén cơm nóng, đảm bảo siêu cuốn hút đấy!

4. Thịt gà xào chua ngọt - Trứng hấp - Canh chua tôm rau muống

“Hôm nay ăn món gì?” Đừng chần chờ gì nữa, hãy ghi vào menu tuần này món thịt gà xào chua ngọt, trứng hấp và canh chua tôm rau muống. Bữa cơm thịnh soạn lại ít dầu mỡ đảm bảo cả nhà ai cũng tấm tắc khen ngon.

5. Cá lóc kho tiêu - Canh hến nấu chua - Dưa leo

Kết thúc thực đơn món ăn hàng ngày dưới 100.000 đồng cho sinh viên, dân văn phòng là 3 món cá lóc kho tiêu ăn kèm dưa leo và canh hến nấu chua ngọt thanh tự nhiên.

Nấu món gì cho người chán ăn? Thực đơn 7 ngày trong tuần cực tiết kiệm

Việt Nam là một “thiên đường ẩm thực” với vô số các món ngon, mỗi vùng miền lại mang hương vị đặc trưng riêng. Vì vậy, nhiều bạn phải mất nhiều thời gian để đắn đo “hôm nay nên ăn gì?”, “tối nay ăn gì?”, “trưa nay ăn gì?”. Đừng quá lo lắng, hãy cùng Nguyễn Kim điểm qua danh sách 7 món ăn hàng ngày cho cả tuần, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Súng Ak 47 Việt Nam - TrướC Khi Có Ak

Thứ 2: Canh cải bẹ xanh nấu tôm - Cá diêu hồng sốt cà - Rau muống xào tỏi

Thực đơn siêu tiết kiệm đầu tiên chính là sự kết hợp hoàn hảo đến từ 3 món chính: canh cải bẹ xanh nấu tôm, cá diêu hồng sốt cà và rau muống xào tỏi nóng hổi. Để bữa cơm tròn vị, đừng quên thêm ít đậu phộng lên đĩa rau muống nhé!

Thứ 3: Cá thu sốt cà chua - Canh rau muống tôm chua

Nếu bạn là người không khéo tay, hãy thử trổ tài với món cá thu sốt cà chua và canh rau muống tôm chua. Cá thu sau khi chiên giòn thì rưới sốt cà chua lên trên. Canh rau muống tôm chua nấu cực đơn giản lại có vị thanh chua ngọt, tươi ngọt tự nhiên khiến mâm cơm ngon khó cưỡng.

Thứ 4: Thịt viên rim tỏi ớt - Lòng gà xào mướp

Đừng quá bất ngờ về sức hấp dẫn của thực đơn bữa tối dành cho 2 người từ Nguyễn Kim gợi ý sau. Đầu tiên đó chính là món thịt viên rim tỏi ớt mọng nước, mềm mềm ăn kèm nước sốt đậm đà. Đặc biệt là món lòng gà xào mướp nóng hổi, với phần lòng gà dai giòn, sật sật.

Thứ 5: Bò kho cà rốt - Canh nghêu rau muống

Thứ 6: Cà tím nhồi thịt hấp mỡ hành - Cải thìa luộc - Gà chiên nước mắm

Ăn gì vừa bổ, vừa mát lại không tăng cân? Một thực đơn tiết kiệm cho cả nhà mà bạn nên thử là món cà tím nhồi thịt hấp mỡ hành, cải thìa luộc và gà chiên nước mắm.

Thứ 7: Cá bạc má kho tiêu - Su hào xào thịt bò - Canh bí đao

Thực đơn cuối tuần dành cho dân văn phòng, không phải đau đầu “hôm nay ăn gì?” là món cá bạc má kho tiêu, su hào xào thịt bò và canh bí đao. Không chỉ bổ dưỡng, giàu chất xơ, dinh dưỡng mà còn thơm ngon khiến cả nhà không thể ngừng đũa.

Chủ nhật: Gà sốt tỏi - Bắp cải xào - Canh bắp cải thịt băm

Cuối tuần bổ sung dinh dưỡng với menu nhất định không thể bỏ qua đó chính là 3 món quen thuộc: gà sốt tỏi - bắp cải xào - canh bắp cải thịt băm. Món gà sốt tỏi được tẩm ướp đúng cách sẽ có vị mặn ngọt xen lẫn hương tỏi. Ăn cùng với gà là bắp cải xào và canh bắp cải thịt băm vừa miệng và bổ dưỡng.

Thực đơn hàng ngày cho người ăn chay

Những món chay ngon miệng, dễ nấu, vừa tốt cho sức khỏe là thực đơn cực mới dành cho các bạn còn đắn đo “hôm nay nên ăn gì?”. Mời bạn tham khảo ngay những món ngon ngay dưới đây nhé!

1. Nấm rơm kho sả, rau củ xào chay, sữa đậu nành

Thực đơn rau củ cực bắt cơm với nấm rơm kho sả ngậy mùi thơm của sả và tỏi băm ăn kèm với rau củ xào chay tùy thích. Để bổ sung thêm protein đừng quên uống một ly sữa đậu nành nóng thanh ngọt và dinh dưỡng.

2. Đậu phụ chiên, canh hẹ nấm đậu hũ chay, mãng cầu xiêm tráng miệng

Đậu phụ chiên chắn chắn không thể làm khó được các bạn sinh viên, học sinh và dân văn phòng bận rộn. Món ăn này ăn kèm với canh hẹ nấm đậu hũ chay thanh mát, giải nhiệt ăn kèm với trái cây tráng miệng là mãng cầu xiêm chua chua ngọt ngọt. Bạn có thể bảo quản mãng cầu trong ngăn mát tủ lạnh hoặc làm sinh tố để thưởng thức nhé!

3. Canh khoai mỡ chay, mì căn cà ri sả ớt, dưa leo, xoài chín tráng miệng

Nếu ai là tín đồ của những món chay thì món canh khoai mỡ chay, mì căn cà ri sả ớt sẽ làm bạn say đắm. Mì căn cà ri sả ớt có màu vàng óng từ cà ri, có chút dai dai, gia vị đậm đà ăn kèm với dưa leo càng trở thành “cặp đôi hoàn hảo”. Đừng quên xoài chín để tráng miệng hoặc xay thành sinh tố xoài chua chua ngọt ngọt lại nhiều vitamin C.

4. Đậu hũ muối chiên sả ớt, rau luộc, canh bí đao chay, đu đủ tráng miệng

Không thích đậu hũ chiên nữa bạn có thể thử biến tấu với món đậu hũ muối chiên sả ớt ăn với các loại rau luộc. Để tạo thành thực đơn chay tiết kiệm vừa dễ nấu không thể thiếu canh bí đao chay nấu cùng ít đậu phụ bùi bùi và nấm rơm cho nước dùng thanh ngọt.

5. Bầu kho tiêu, canh cải ngọt rong biển chay, đậu bắp luộc, chao

Cuối cùng, trong danh sách thực đơn chay, ngon, bổ, rẻ là món bầu kho tiêu, canh cải ngọt rong biển chay và đậu bắp luộc chấm chao. Bầu kho tiêu đậm vị, cay cay ăn cùng với nước canh cải nóng cho bạn cảm giác thanh đạm, ăn mãi không ngán. Đặc biệt là đậu bắp luộc chấm chao, một món chay “quốc dân” với độ giòn ngọt, giúp bạn giải quyết nỗi trăn trở “ăn gì hôm nay?”.

Thực đơn 3 miền thơm ngon, dễ làm cho gia đình cho 7 ngày không ngán

Nếu miền Bắc ưa vị thanh đạm trong chế biến thì miền Trung nắng gió lại phổ biến các món ăn đậm đà, có cả vị cay, mặn, ngọt. Bên cạnh đó, miền Nam cho người thưởng thức những món ăn phong phú trong nguyên liệu chỉ có ở vùng đất này. Sau đây là thực đơn 7 ngày cho gia đình với phong cách 3 miền để không bị ngán.

Hôm nay ăn cơm với gì? Mâm cơm gia đình miền Bắc ngon miệng

Thịt bò xào củ niễng, canh chua cá khoai, cá kho tộ, táo tráng miệng.Canh mồng tơi thịt băm, sườn xào chua ngọt, trứng cút chiên sả ớt, bưởi tráng miệng.Thịt kho trứng cút, canh ngao nấu chua, mướp xào lòng gà, chè đậu xanh nha đam.Gỏi tôm mực kiểu Thái, chân giò hầm đậu phộng, trứng cuộn rau củ, canh cà chua, mận Hà Nội tráng miệng.Thịt ba chỉ chiên sả, canh cua rau đay, nộm rau muống, vải tráng miệng.Thịt bò xào giá đỗ, canh bò viên nấu nấm, đậu hũ hấp trứng tôm, nhãn tráng miệng.Cá chép rán giòn, giò thủ, canh gân bò nấu dưa chua, thạch chanh leo.

Thực đơn gia đình miền Trung ngon bổ rẻ cho người bận rộn

Thịt kho nghệ, canh bí đao thịt bằm, dưa leo, rau sống.Gà kho sả nghệ, canh gà lá giang, gỏi xoài cà rốt, táo tráng miệng.Trứng cá thu kho thơm, canh chua đầu cá thu, thanh long tráng miệng.Chả cá chiên, canh khổ qua cá thác lác, mực xào chua ngọt, cam tráng miệng.Mực rim me, canh cải bẹ xanh cá thác lác, su su xào cà rốt, xoài tráng miệng.Lòng xào nghệ, canh bí đỏ đậu phộng, trứng chiên cà chua, thơm tráng miệng.Cá ngừ chiên sốt cà, canh sườn rau củ, đậu que xào tỏi, xoài tráng miệng.

Món ăn miền Nam hàng ngày cho bữa tối, trưa nhẹ nhàng

Cá kèo kho rau răm, canh bông bí tôm, rau muống xào tỏi, mận (roi).Tôm rang thịt, canh khoai mỡ thịt bằm, cá mó chiên sả, xoài tráng miệng.Chả cá thác lác sốt cà chua, canh cá diêu hồng nấu ngót, rau diếp cá, bánh bò nước cốt.Cá lóc hấp bầu, thịt ba chỉ kho tiêu, bánh flan.Trứng xào khổ qua, canh rau dền thịt băm, thịt ba rọi chiên, chôm chôm tráng miệng.Mắm ruốc xào thịt, canh chua cá hú, cá hú kho thơm, chè bà ba.Mắm cá lóc chưng, canh khổ qua nhồi thịt, rau sống, rau câu sơn thủy.

Sản phẩm gia dụng tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn đang bán tại Nguyễn Kim

Nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là sản phẩm được ra mắt gần đây với tính năng chiên, nướng nhanh chóng mà không cần dầu mỡ. Một số thương hiệu bạn có thể chọn là nồi chiên không dầu Philips, nồi chiên không dầu Elmich, nồi chiên không dầu Magic, nồi chiên không dầu Sunhouse,...

Bếp điện

Bếp điện có nhiều kiểu dáng với chức năng thông thường là đun nước, chiên, xào, nấu canh, nấu lẩu, hấp, hầm,... giúp tiết kiệm chi phí và an toàn cho người sử dụng. Bạn có thể cân nhắc một số loại bếp từ các hãng uy tín như bếp điện từ Electrolux, bếp điện từ Toshiba,...

Nguyễn Kim vừa điểm qua top 30 thực đơn hằng ngày, dễ làm, đầy dinh dưỡng, thơm ngon và giải quyết được câu hỏi “hôm nay ăn gì?” mỗi ngày. Các món chay, mặn phù hợp với phong cách 3 miền giúp bạn thay đổi hàng tuần mà không ngán.