LÀM THỊT BÒ XÀO MƯỚP ĐẮNG NGON DỄ LÀM THÍCH HỢP CHO BỮA ĂN, CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO MƯỚP ĐẮNG CỦA MẸ CÒ
Mướp đắng xào thịt bò là món ăn ngon dinh dưỡng, có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe được không ít người yêu thích. Để tiến hành món nạp năng lượng này khôn xiết dễ dàng, chúng ta hoàn toàn có thể tự hợp tác vào nhà bếp và triển khai ngay để thay đổi khẩu vị cho tất cả gia đình. Trong nội dung dưới đây, Digifood sẽ gợi ý cho bạn công thức chế biến đơn giản dễ dàng món thịt bò xào quả khổ qua thơm mềm, bổ dưỡng nhất cho gia đình thưởng thức nhé!
1. Quả khổ qua xào thịt bò được không? Có công dụng như nào?
Mướp đắng và thịt trườn là hầu hết nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống của mỗi bọn chúng ta. Cả mướp đắng và thịt trườn đều có đến tiện ích dinh chăm sóc tuyệt vời, vô cùng giỏi cho sức khỏe. Quả khổ qua hay còn được gọi là khổ qua tất cả vị đắng sệt trưng. Bên phía trong loại quả này có chứa đựng nhiều vitamin và dưỡng chất như vitamin C, sắt, magie. Trong Đông Y, quả mướp đắng có tác dụng trong điều trị các loại căn bệnh như nhức mắt đỏ, thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, bớt nhanh những triệu hội chứng mụn nhọt, sưng viêm.
4. Mẹo nhỏ dại khi xào thịt trườn với mướp đắng
Mặc dù công thức bào chế mướp đắng xào thịt bò khá dễ dàng và đơn giản nhưng các bạn cũng cần bảo đảm an toàn những xem xét dưới trên đây để món ăn lôi cuốn hơn nhé:
Bạn phải lựa chọn đều miếng thịt bò tươi ngon, gồm độ cứng và lũ hồi tốt. Sờ vào không khiến dính tay và không có mùi hôi khó chịu, bất thường.Không nên chọn mua những từng miếng thịt bò gồm màu tái xanh hoặc đỏ sẫm. Bên trên thớ thịt bao hàm nốt trắng, sờ tay vào bị nhớt và nhão.Mướp đắng thì chúng ta nên lựa chọn những quả tươi mới, không xẩy ra cong vẹo, cuống quả còn tươi, mọng nước. Nếu không quá thích vị đắng thì bạn cũng có thể lựa chọn số đông quả mướp to, béo bệu sẽ ít đắng hơn. Một mẹo để gia công giảm vị đắng của quả khổ qua là các bạn hãy cạo phần màng trắng phía bên trong lõi của quả. Hoặc hoàn toàn có thể trộn khổ qua vẫn cắt nhỏ với không nhiều muối trong trăng tròn phút rồi xả lại cùng với nước lạnh.Trên đây là công thức bào chế món mướp đắng xào giết thịt bò đơn giản dễ dàng thơm ngon nhưng mà Digifood Blog muốn chia sẻ đến bạn . Hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn uống này cho anh chị cùng thưởng thức. Đừng quên theo dõi và quan sát Digifood Blog để học thêm các công thức chế tao món ngon không giống nhé!
Ngoài xào cùng với mướp đắng, bạn cũng có thể dùng những vật liệu khác để xào với làm thịt bò. Xem ngay bí quyết làm 2 món bò xào đang được tìm kiếm những nhất đều ngày qua:
Mướp đắng là một trong những loại quả ra những vào mùa hè, có vị hơi đắng, nhai kỹ có cảm xúc ngầy ngậy, bùi bùi. Từmướp đắng tín đồ ta rất có thể chế ra được rất nhiều món ăn, thức uống ngon như quả mướp đắng xào làm thịt bò, mướp đắng nhồi thịt, trà khổ qua…
Mướp đắng là một trong loại trái ra nhiều vào mùa hè, tất cả vị hơi đắng, nhai kỹ có cảm giác ngầy ngậy, bùi bùi. Từmướp đắng người ta hoàn toàn có thể chế ra được không ít món ăn, đồ uống ngon như quả mướp đắng xào giết mổ bò, mướp đắng nhồi thịt, trà khổ qua… thậm chí cả những loại nước rửa ráy trị rôm sảy cho trẻ em. Bạn đang xem: Thịt bò xào mướp đắng
Ngoài ra, khổ qua còn được ví như một loại thuốc dân gian rất tốt, lành tính, chữa được rất nhiều bệnh, dễ dàng sử dụng. 1 trong những những công dụng sức khỏe khoắn đáng kinh ngạc nhất của khổ qua là đặc tính chống ung thư. Mướp đắng sẽ được chứng minh có tác dụng làm gián đoạn việc cấp dưỡng đường, có công dụng ức chế sự lớn mạnh của tế bào ung thư đường tụy. Nó cũng hoàn toàn có thể ức chế tế bào ung thư khác trong gan, đại tràng, vú, hoặc đường tiền liệt.
Nguyên liệu:
– Thịt trườn thăn: 200 gram
– Mướp đắng: 2 quả
– Hành lá, gừng, gia vị
Thực hiện:
Bước 1:
Thịt trườn mình thường chọn thịt thăn vị phần giết mổ này khá mềm, lúc xào là phải chăng nhất. Thịt bò mua về các thiếu nữ rửa sạch, để ráo với thái mỏng tanh nhé (thái dày sẽ làm cho thịt bò bị dai), ướp thịt trước bò với cùng một thìa bột canh, 1 thìa bé dầu nạp năng lượng (sẽ góp thịt bò được mềm khi xào), 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa rượu chát trắng với để chừng 20- khoảng 30 phút cho giết mổ được mềm cùng ngấm gia vị nhé.
Xem thêm: Chất xơ hòa tan natufib - chống táo bón cho bà bầu và trẻ nhỏ
Bước 2:
Mướp đắng mang đi rửa sạch, nhằm sạch và an toàn các bạn nữ ngâm nước muối pha loãng với rửa sạch sẽ dười vòi vĩnh nước, sau đó, thái theo từng lát vừa.
Bước 3:
Để mướp đắng bớt vị đắng và sạch hơn, mình thường xuyên luộc qua, đun nước sôi mang lại mướp đắng vào luộc khoảng 1 phút rồi vớt ra thả tức thì vào chén nước lạnh (mục đích là nhằm mướp đắng duy trì được blue color mượt khi xào nhé)
Bước 4:
Cho chảo lên bếp, cho vô chảo 1 muỗng dầu ăn, hóng dầu sôi thì vứt gừng cạo vỏ, thái sợi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào bên trên lửa khổng lồ .Để giết thịt bò không biến thành ra nước và không xẩy ra dai, các nàng nhớ để ý xào thịt bên trên lửa khổng lồ và quán triệt nước vào chảo nhé. Liên tục cho quả mướp đắng vào (vì mướp đắng sẽ luộc) nên chỉ việc đảo đều, từ bây giờ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng các nàng trút thêm hành lá thái nhỏ, tắt phòng bếp và múc ra đĩa, rắc thêm chút tiêu dùng nóng. Sẵn sàng thêm một chén nước tương để ăn cùng.
Thành phẩm:
Múc ra đĩa, trang trí thêm vào cho món ăn uống thêm hấp dẫn. Thịt bò ngấm hương liệu gia vị đậm đà, quả mướp đắng thì giòn giòn vẫn giữ lại được màu xanh lá cây biếc. Đây là món nạp năng lượng kết hợp tuyệt đối của món xào.
